- 250 g de mascarpone - 2 blanc d’œufs - la moitié d’un sachet de gélatine ou une demi feuille - 50 g de sucre - des amades effilées - des clémentines ou autres fruits
1 - commencer par mettre votre gélatine à fondre dans de l’eau. 2 - monter vos blancs en neige et réservez les au frais. 3 - bien mélanger le sucre et la mascarpone en
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