Sentences et verdicts, verdicts sentencieux. Au juste, finalement, à la fin de la journée, vous recommandez Drouant ? Oui, oui, on a beau se moquer de l’accent alsacien en barlant de Trouant, grand respect à Monsieur Antoine. Philippe a apprécié la Grille et Georgette, je le comprends, il me demande mon opinion sur Drouant. C’est bien beau

Sous la tente d’inauguration des stands du Languedoc Roussillon, l’homme du cabinet de Frêche chargé des vins, un exploitant agricole (pas viticole) élu local, nous communique le budget de promotion des vins : 11 millions d’euros, grosso modo équivalent à celui du budget national selon lui (imputé sur la ligne du ministère de l’agric

Où trouver les bons restaurants coréens de Paris ? Pas dans le Lebey 2006, ‘le plus précis, le plus complet et toujours à la pointe de l’actualité’ : sa rubrique cuisine étrangère cite une vingtaine de pays sans mentionner celui des matins calmes ; pourtant, un site rassemblant des informations sur la Corée à Paris donne une trentain

Dans UN BLOG PAR JOUR, inclassable.typepad.com nous jette des fleurs : Parisrestaurants, un blog consacré à des restaurants parisiens bien entendu mais pas seulement, l'auteur nous fait également part de ses lectures, le tout est vif et bien enlevé. Merci l'ami Marc ! L'italiano divinocibo a choisi parisrestaurants parmi ses quatre blogs en fra

Prochaine transformation de la boutique multicolore de champagne Nicolas Feuillate, qui continue à mettre en avant un jeune artiste chaque année. Selon la nouvelle hôtesse, Feuillate a la gamme la plus large (une quinzaine de références contre quatre ou cinq dans les autres grandes marques). A côté, la boutique Mariage expose une jolie table

Christophe était parti, j’ai donc déjeuné sans lui, bien m’en a pris : le café Truc est à savourer. La presse du jour, le Canard, grande gentillesse des deux hôtes. Un verre de Haut-Lagrange 2001. Le jeune patron convient volontiers que la bouteille largement entamée dont il voulait me servir un verre est bouchonnée ; j'ai pourtant le n

Le Sud-Ouest chez Taillevent 2002 Bergerac, Cuvée des Conti Château Tour des Gendres 28 2000 Monbazillac Château Tirecul La Gravière 80 1998 Gaillac, Zacmau Domaine de Causse Marines 56 1990 Jurançon Clos Uroulat 120 2001 Côtes du Marmandais, Chante Coucou Domaine Elain da Ros 46 1998 Bergerac, Moulin des Dames Château Tour des Gendres 90 19

Vous vous êtes endormi, vous ne voulez pas rentrer chez vous ? Non, je tiens à rester jusqu’à la fermeture du Cercle, à 6 heures. Pas pour jouer, pour comprendre le fonctionnement du multicolore : quatre couleurs (blanc, rouge, jaune et vert) et une étoile pour le Jack Pot : mise minimum de 2 euros et maximum de 200. Une boule indécise jusq

Quatre tables ce week-end : retour chez Moissonnier, les moules de Leo, les soupes du Hilton Cologne et Steinheuer à Bad Neuenahr.

Surprise à la sortie du métro Assemblée Nationale : il pleut. Il en faudrait plus pour me dissuader de faire un petit tour du quartier avant de trouver ma table du jour. Suivant mon inclination naturelle, je pars en direction de Solférino, je déambule, reviens sur mes pas, scrute les bistrots du coin (ça ne manque pas), grimpe l’ escalier d