chapchae Ingrédients : 2 carottes 2 poivrons verts 3 oignons 8 champignons shitake 6 gros champignons de paris environ 400 gr de viande de bœuf tangmyeon (pâtes coréennes de koguma, patate douce) ail écrasé environ 2 gousses graines de sésame huile de sésame alcool sauce soja huile d'olive sucre Preparation : Faire tremper les pâtes 1 à 2

Yuzu Cake roulé Ingrédients (4 pers) : 3 oeufs 90g de sucre en poudre 70g de farine de blé 2 cuillères à soupe de lait 1 yuzu (agrume japonais) ½ cuillère à café de poudre de kanten (de l’algue tengusa) ou de gélifiant 150g de haricots rouges 150g de cristaux de sucre (ou Chûzara-tô) Préparation : (30 minutes) (Cuisson : 1 h) Lavez l

Booking Life Synopsis : Kentaro Kuzumi, victime d’une agression, se retrouve en soins intensifs... Par le plus grand des hasards, les examens montrent qu’il est immunologiquement compatible avec une jeune fille, Kirin. Laquelle est atteinte d’une myocardiopathie dilatée, malformation du coeur qui lui laisse peu de chance de survivre... Une g

Tha Blue Herb Tha Blue Herb est un groupe de Hip-hop japonais formé en 1997. Composé de DJ O.N.O. et de Ill-Bosstino (également Boss the MC), les deux japonais ont fondé leur propre label (Tha Blue Herb Records) et font partis des rares artistes de hip-hop à connaître un succès d'estime en dehors de l'archipel. Découverts et lancés par DJ

King of Bandit Jing Synopsis : Jing n'est pas un garçon ordinaire. Surnommé roi des voleurs, eu égard à son habileté hors du commun, il aime relever tous les défis possibles et imaginables. Accompagné de Kir, son oiseau fidèle qu'il peut utiliser comme une arme pour déclencher le terrifiant "Kir Royal", rien ni personne n'est en mesure de

Crevettes sauce piquante Ingredients : Crevettes crues Vin rouge Sauce thai Fécule de pomme de terre Huile (mélange olive et arachide) Poivre blanc Sel Préparation : Décortiquer et laver les crevettes crues et les mettre à mariner avec un peu de vin rouge, du poivre blanc et du sel Laisser reposer au frigo (personnellement je mets les crevette

kagerou Présentation et biographie : kagerou (sans majuscule) est un groupe japonais de Visual Kei qui fut fondé en septembre 1999 par le charismatique Daisuke, leader et chanteur du groupe, et Masaya. Yuana arrive dans le groupe en octobre 1999, soit un mois après la pré-formation du groupe. Il prend le poste de guitariste, et ce même mois, M

Tokyo Ska Paradise Orchestra Tokyo Ska Paradise Orchestra est un groupe de ska-jazz japonais (aussi appelé TSPO ou ska para).Il fut formé en 1985, en regroupant des amis de lycée par Asa-Chang, qui quittera le groupe en 1993. Le groupe a changé de nombreuses fois de membres, jusqu'à atteindre une forme plus stable. Les musiciens suivants en re

Girugämesh Girugämesh est un groupe de visual kei japonais. Le nom du groupe vient de la transcription japonaise de Gilgamesh, héros légendaire qui était en quête de l'immortalité. Le groupe se forme en 2003 dans la banlieue de Tokyo. Au début de sa formation le groupe donne principalement des concerts et y distribus gratuitement des CD dé

Kuri-kin-ton Désert à la purée de patates douces Ingrédients (4 pers) : 400 g de patates douces 1 graine de gardénia 150 g de sucre en poudre 15 mL de vin de riz doux (mirin) (1 c. à soupe) Astuce : Possibilité de rajouter des châtaignes cuites à l’eau Préparation : Faites cuire 400 g de patates douces avec la graine de gardénia dans d