Bruno Sommelier

Je suis Né en 1974, issu d' un parcours professionnel gastronomique, Byblos Courchevel et Saint -Tropez, Carlton a Cannnes, Arpege Alain Passard, Hotel Meurice avec Yannick Alleno, et a ce jour depuis 2006 Lavinia France.

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Ses blogs

Passion, savoir, partage, connaissance du vin...

Bienvenu(e) sur mon blog de savoir et connaitre le vin. Je suis Né en 1974, issu d' un parcours professionnel gastronomique, Byblos Courchevel et Saint -Tropez, Carlton a Cannnes, Arpege Alain Passard, Hotel Meurice avec Yannick Alleno, et a ce jour depuis 2006 Lavinia France. Diplomé de la Restauration et de la Sommellerie, je souhaite via ce blog vous faire partager ma passion du vin et de la gastronomie.

Bruno Sommelier

Articles : 35

Depuis : 21/08/2008

Categorie : Cuisine

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Un grand cepage Alsacien le Riesling

16 sept. 2010

Un grand cépage alsacien Le Riesling, sec, racé, délicatement fruité, offre un bouquet d´une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales. C'est l'archétype du vin rhénan, dans toute sa finesse, son équilibre. En vieillissant, il acquiert des arômes dits de 'pétrole'. Il représente 23,2 % des surfaces plantées en Alsac

Coordonées Domaine Eric Bordelet

5 août 2010

Domaine du Chateau de Hauteville Mr Eric Bordelet 53250 Charchigné Tel : 02.43.03.95.72 Mail:eric@ericbordelet.com site: www.ericbordelet.com

Les Fetes arrivent !Faites vous plaisir

25 nov. 2010

Chers amis Voici quelques news apres une longue periode de travail intense pour preparer ces fetes de fin d 'année. Decembre est un mois en ebullition me concernant , mais voila les marchés de Noel ouvrent dans nos villes, les odeurs de canelle, le vin chaud, le pain d epice, le sourire des enfants sont au rendez vous , savourons ces moments magi

Decouvrez Le vin sous un autre angle moderne grace a WIT France

5 sept. 2010

Chers Blogueurs Voila un esprit moderne et novateur dans l 'approche du vin pour l hedonniste ou amateur, la Sociéte Wit France crée il y a peu de temps. Du vin en tube avec des grands chateaux, cela peut permettre de deguster des grands noms en faible quantité et de decouvrir. Je vous laisse decouvrir via cette video Bruno div>

Decouverte en Normandie : Eric Bordelet a Charchigné (53)

5 août 2010

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Parfums de rentrée , bonnes affaires, foire aux vins

5 sept. 2010

Chers blogueurs Quel plaisir de vous retrouver apres cette longue periode estivale. Je vous souhaite a tous une tres belle rentrée 2010. Septembre le mois du vin , du debut des vendanges, du remplissage de sa cave a petits prix. Un mois pour l 'amateur de vin . De bonnes affaires sont a faire cette année bien sur sur les 2008 qui sont a des prix

Witt France vous invite

5 sept. 2010

WIIT Bordeaux et l'Oenolimit organise le 8 septembre une soirée PONCAGE (au lieu du vernissage) à l'Oenolimit, place fernand Lafargue à bordeaux. Un coffret WIT de 9 Pomerols à gagner et une exposition de la peintre Lise Darrieulat. Toute la gamme Drink In Tube à découvrir, des grands crus, des tapas, un bel endroit... tout pour passer une bo

Idée apero sympa de saison autour de la mirabelle

5 sept. 2010

De saison la Mirabelle , essayez une minibrochette de jambon parme ou magret de canard fumé avec un du fromage de chevre, quelques mirabelles, et graine de sésame. Facile a faire rapide et de saison, goutez vous y reviendrez, accompagnez d un joli Jerez, ou un chardonnay blanc de Bourgogne

Millésime 2009 en Vallée de la Loire...

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Coordonées Domaine Guy et Thomas Jullien

5 août 2010

Domaine Ferme Saint Martin Earl Guy JULLIEN 84190 SUZETTE – France Tél : 00 33 (0)490629640 begin_of_the_skype_highlighting 00 33 (0)490629640 end_of_the_skype_highlighting mail:contact@fermesaintmartin.com