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chimi

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Cuisiner pour manger sain c'est bien; j'aime découvrir et essayer de nouvelles recettes et saveurs

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Passionnée de cuisine, je partages avec vous ,mes éssaies culinaires et mes recettes simples du quotidien.
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Articles : 14
Depuis : 04/06/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Quiche au lard au micro-ondes

Quiche au lard au micro-ondes

Ma recette de quiche de ce soir est tirée du livre "Recettes Gourmande"pour micro onde; en principe la recette doit se cuire au micro onde mais j'ai préférer finir la cuisson au four à 180°C. Voici les ingrédients : - 250 g de pâte brisée - 4 œufs - 2 dl de crème fraîche - 2 dl de lait - 150 g de lardon - sel, poivre - muscade Préparati
Cookies US

Cookies US

Bonjour!! Pour le goûter ou le petit déjeuner on les aiment et surtout quand ils sont fait maison, ceux -ci sont de bonne taille moelleux et croustillant. La rec ette je l'ai trouvé dans le blog de Mimine où elle dit je cite:"ils sont bien épais, cachant un cœur moelleux à l'intérieur et croustillant à souhait à l'extérieur avec un bon g
Coupe de fraise à la crème chantilly

Coupe de fraise à la crème chantilly

Bonjour!! J'aime ce dessert car il est très simple et rafraîchissant, et puis j'aime beaucoup les fraises. Préparation: 5 minutes Repos: 10 minutes Ingrédients pour 2 personnes - 250 g de fraises - 1 sachet de sucre vanillée, - 1 cuillère à soupe sucre selon les goûts - de la crème chantilly - citron Laver, égoutter, équeuter et couper l
Quiche au thon

Quiche au thon

Bonsoir à tous !! Ce soir au menu c'est une quiche au thon, la recette originale est tirée du livre de Sylvie Ait-Ali intitulé "tartes, quiches et cakes salés". Mais ici en version un peu allégée Elle est facile à faire et délicieuse. Préparation:20 minutes Cuisson: 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes -300 g de thon (au naturel) - 200
Crème glacée sans sorbetière et sans œufs facile et rapide

Crème glacée sans sorbetière et sans œufs facile et rapide

Bonjour à tous!! Voici, une crème glacée facile et rapide en plus sans œufs à réaliser sans sorbetière. Chez nous ici à la Réunion l'été s'annonce à grand pas. Sous cette chaleur, j'ai voulu déguster une bonne glace mais faite maison. Allez c'est parti ! Préparation:10 min temps de pose 3 h min Ingrédients pour 4 personnes: - 250 ml
Salades de concombre à l'avocat et œuf dur

Salades de concombre à l'avocat et œuf dur

Bonjour!!! Voici une entrée facile et rapide à faire. Préparation:5 minutes Cuisson 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes - un concombre moyen - un gros avocat - 4 oeufs - la vinaigrette - sel, poivre - mayonnaise Mettre les œufs à cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante salée et vinaigrée. Entre temps laver le concombre, l'éplucher en
Crêpes légères

Crêpes légères

Salut à tous!! J'aime cette recette de crêpe , car les crêpes sont tellement légères et en plus bien parfumées. je l'utilise aussi pour une garniture salée ( mais sans sucré ma pâte) ou sucrée.Je vous donne la recette; elle est tiré du livre " 100 Desserts légers-50 trucs faciles" Préparation: 15 min Ingrédients: 150 g de farine-50 g
Pain à l'ancienne

Pain à l'ancienne

Bonjour!!! Ce soir ce sera pain maison, une recette de pain très simple qui donne du bon pain, elle provient des sachets de levure boulangère en vente dans le commerce. Préparation: 20 minutes Repos: 30+40 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients: - 500 g de farine de blé - 300 g d'eau tiède(froide si vous utilisez la machine à pain) - 1 cuil
Crêpes jambon fromage

Crêpes jambon fromage

Salut tout le monde! Ce soir c'est crêpe party ! crêpes salées et sucrées pour les crêpes au jambon fromage voici les ingrédients pour 3 personnes - 3 crêpes - 12,5 cl de sauce béchamel - 60 g de fromage râpé - 1 jaune d’œuf - 100 g de jambon Faite bouillir la béchamel retirez du feu, mettez le fromage, le jaune d’œuf et fouettez v
Tarte aux pommes rouges

Tarte aux pommes rouges

Au dessert ce soir, j'ai fais une tarte aux pommes, c'est une recette de ma belle mère, elle facile à faire, et succulente. Préparation:15 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour 6 à 8 personnes - une pâte feuillette toute prête - 5 pommes moyennes - 100 g de sucre roux - un sachet de sucre vanillé - 30 g de beurre - 1 cuillerée à ca