Pour changer des dips ou tartinades classiques, je vous en propose une à l'aubergine et à la tomate. j'aime la proposer à l'apéritif avec du pain grillé ou des gressins mais je l'utilise également dans des sandwichs pour apporter de la saveur ou tout simplement en garniture de pâtes. une recette qui sent bon l'été, très simple et rapide

Aujourd'hui, c'est une recette gourmande pour accompagner vos apéritifs que je vous propose. il s'agit de cookies salés au roquefort et aux noix. l’alliance bien connue du bleu le plus renommé du monde et des noix fait de nouveau ces preuves dans ces cookies salés que vous prendrez grand plaisir à croquer ;-) une recette facile, rapide à fa

22 avril 2023, il suffit parfois de peu de chose, un petit apéritif chez un producteur local de mes amis pour découvrir ces petits trésors de patrimoine dont on ignore l'existence, une revue du magasine mise de côté pour moi et me voici parti sur grignan pour découvrir cette "vierge du vœu" qui vivait cachée depuis de nombreuses années. la

C'est toujours un plaisir de cuisiner les recettes de yotam ottolenghi car on sait d'avance qu'on va se régaler ! aujourd’hui je vous partage sa recette de biscuits au tahini, tirée du livre "jérusalem" de yotam ottolenghi et sami tamimi. en introduction, le chef raconte que ces biscuits ont été un temps très à la mode auprès des israéli

Voici des toasts apéritifs frais et légers, qui se préparent rapidement et se dégustent facilement. que demander de plus ? ils sont parfaits à partager à l'apéritif avant un repas copieux ou bien lors des températures estivales. ingrédients pour une vingtaine de toasts : - 1 concombre, - 200 gr de thon en boîte (au naturel), - 100 gr de f

Le gâteau madeleine, ce n'est que du bonheur ! il est similaire en goût et texture aux classiques madeleines que nous connaissons. je vous propose aujourd'hui la recette du chef christophe michalak qui sans aucun doute s'est révélée délicieuse ! sa version est parfumée avec de la fleur d'oranger et des zestes de citron. un pur régal. ingré

Qui n'a pas connu johnny hallyday. une idole inoubliable, alors, pourquoi ne pas redécouvrir toutes ses chansons. voici ce site qui a retenu toute mon attention. il s'agit de "allformusic" de quoi s'agit-il ? c'est un site de musique gratuite, légale et illimitée. pour commencer vous pouvez cliquer sur le lien suivant : http://www.allformusic.fr

A la recherche d'un dessert frais et léger ? j'ai ce qu'il vous faut avec cette soupe de fraises et de framboises surmontées d'une chantilly à la vanille. un dessert tout simple, facile, rafraîchissant et parfait pour terminer un repas copieux sur une belle note sucrée. présentez-la dans des flûtes à champagne, elle aura tout de suite un ai

Après avoir réalisé un glaçage pour un entremets, il me restait une bonne quantité de lait concentré non sucrée que j'ai utilisé dans ce délicieux gâteau au chocolat. nous n'avons pas pu résister à le goûter encore tiède, un vrai régal que je conseille à tous les amateurs de chocolat : la texture est fondante à souhait, le goût du

J'ai déjà testé plusieurs recettes de roulés, comme le roulé de courgettes au saumon fumé, celui à la tomate et au boursin, puis le roulé de pommes de terre, jambon et boursin, et chaque fois ce fût un succès. comme il me restait trois petites carottes et que je ne savais quoi en faire, j'ai pensé à cette idée et ce roulé a été auta