Oceanwave

Cuisinière et photographe autodidactes, j'offre une cuisine 100 % végétale que concoctée avec des ingrédients trouvables même à la superette du quartier.

Tags associés : boissons, coup de coeur, coup de gueule, crepes & gaufres, delirium, entremet, entree, friandises, galettes des rois, glaces et sorbets, gateaux & cakes, infos peta, menu de fetes 2006

Ses blogs

Vegansfields

Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".

Oceanwave

Articles : 667

Depuis : 24/12/2005

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pain d'épice classique, simple et bon

25 oct. 2015

Le sirop de glucose, arôme miel, pourra être un allié fort utile en remplacement du miel en cuisine végétale. il en a le goût et l'aspect. on trouve ce ingrédient dans les rayons des "produits orientaux" dans la plupart des supermarchés. son prix avoisine les 2e50 pour un kilo mais je parie que son prix est encore moins cher dans les épice

Gaufres & pancakes, une seule recette !

31 janv. 2016

Une recette basique et délicieuse, avec des ingrédients simples que vous avez certainement tous dans vos placards. elle vous donnera des supers gaufres et des pancakes tip-top !! ingrédients pour une dizaine de petites gaufres rondes : * 200 g de farine * 15 g de poudre impérial ou poudre custard (amidon de maïs + arôme vanille / peut être r

Si vous avez aimé vegansfields, peut-être allez vous apprécier...

31 mars 2012

Fishbowl symphony ? (clic sur le poisson)

Cake moelleux pommes et caramel salé

10 juil. 2016

Sans margarine ni huile de palme. très bon le jour même, encore meilleur le lendemain...que désire le peuple ? ici, j'utilise de la vergeoise brune, fine et fondante, au goût de caramel très prononcé (marque beghin, rayon sucres). c'est elle qui parfumera votre cake et le rendra très moëlleux. note : pour un cake, la cuisson sera autour des

Le blog reste en libre lecture

9 janv. 2012

Bonjour, près d'un an après sa mise en pause, ce blog ne s'effacera pas (j'ai plein de mails à ce sujet en ce moment) et restera en libre lecture, ce qui n'empêche que si l'on m'"emprunte" des r7, j'aimerai bien le savoir et un lien vers vegansfields serait plus que le bienvenu. je réponds quasi toujours à vos comm', donc n'hésitez pas. je s

Suite en gris

4 févr. 2011

Depuis 4 jours, mes 2 boîtes mails sont remplies de vos mails : messages de remerciements,messages pour un livre de r7, messages me demandant deprendre quelques mois de repos puis de revenir sur ma décision, messages me conseillant d'ouvrir un nouveau blog...j'ai usé les kleenex à chaque fois devant. je ne peux faire aucune promesse dans l'éta

Nuggets vegan de "grill végétal", par la gamme "céréal"

15 nov. 2015

Hé bien, en deux coups de cuiller à pot, les simili-carnés ont envahis les supermarchés et grandes surfaces en france. il était temps ! nos voisins européens sont bien plus en avance que nous en la matière ! carrefour a sorti une gamme très complète et vraiment bonne (du steaks de soja aux falafels), mais j'en reparlerai peut-être plus ta

Fais reesette à ma cacahuète (reese cups, vegan)

8 févr. 2016

A partir d'aujourd'hui, je rapatrie sur vegansfields les rares recettes que j'ai faites sur fishbowl symphony. celle-ci a été publiée le 31 mars 2012 (donc la photo aussi, hélas) , il y a près de 4 ans: la reese's peanut butter cups est une institution aux states. une coupelle de chocolat au lait, crée par la hershey company, garnie d'un mél

Galette des rois à la crème de pomme pâtissière

10 janv. 2016

Hello et bonne année à tous, ceci est une recette, "fond de placard" qui utilise très peu d'ingrédients (pâte feuilletée, des pommes, de la poudre impérial et du sucre, une petite pincée de sel) et qui plaira aux non-amateurs de frangipane (et sera l'ami de votre jean préféré, car la recette comportera 2 fois moins de calories que sa cop

Cookizz qui frisent aux amandes & cranberries

11 oct. 2015

Cette recette sans prétention pour remercier les gens sur facebook qui m'ont prévenu du hackage du blog la semaine passée. attention, je n'ai pas dit que je rouvrais vegansfields mais vu que j'avais une petite miamandise sous la patte depuis un bail, pourquoi ne pas la partager, hein ? je galère un peu, là, car overblog a changé du tout au to