Idéal en accompagnement d'un poisson blanc grillé. préparer idéalement un peu à l'avance pour que les saveurs se diffusent. ingrédients (6 personnes en accompagnement) - 2 aubergines - le jus d'1 citron - 3 cas d'huile d'olive - 3 gousses d'ail - cumin, sel, poivre recette 1) faire cuire les aubergines entières sous le gril en les tournant r

Archi classique et ultra simple mais tellement bon !! ingrédients (8 pers) - 200g chocolat noir 50% - 180g sucre - 80g farine - 3 oeufs - 200g margarine recette 1) faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou au bain-marie. 2) fouetter les oeufs entier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et ajouter par petite quantité la

Pour 10 gros muffins: 150 g de framboises (surgelées) 100 g de chocolat noir 30 g cranberries séchées 230 g de farine 90 g de sucre + 1 sachet sucre vanillé 13 cl de lait 2 œufs 1 sachet de levure chimique 80 g margarine battre les oeufs et le lait. ajouter la farine, le sucre, la levure. ajouter la margarine fondue. ajouter les cranberries et

Un met surprenant et délicieux à partager! ingrédients (pour 4-6 personnes en entrée, 2 en dîner) - 2 grosses tomates - 1 aubergine - 1 gousse d'ail - 3 tomates séchées - 150g pâte feuilletée - 1 cac: sauce worcestershire, ketchup - 1 cas: sucre, vinaigre balsamique, huile d'olive - sel, poivre recette - préchauffer le four à 200°c - me

Des céréales croustillantes irrésistibles à déguster avec des fruits frais, du lait, ou du yahourt (de soja :), au petit déjeuner ou pour tout autre petit creux de la journée et de la nuit! ingrédients: - 125g de flocons d'avoine - 125g gros flocons de céréales (blé, avoine, orge...) ou mélange muesli sans fruits oléagineux - 125g nois

Après mon coup de foudre américain pour les patates douces, j'ai décidé de poursuivre l'aventure culinaire à mon retour à paris...! cette recette de frites de patates douces au four, en plus d'être d'une simplicité enfantine, est délicieuse et saine (elle permet de faire le plein de vitamine a avec peu de matière grasse) ingrédients pour

Ingrédients (pour 2) - 2 aubergines - 200 g veau haché - 1 gousse d'ail - 2 échalotte ou 1 petit oignon - 2 tomates - 5 tomates séchées (à réhydrater quelques heures avant dans de l'eau bouillante) - 10 cl coulis tomate - huile d'olive, 1 cas sauce worcestershire, qq gouttes tabasco - sel, poivre, paprika - (basilic) recette 1) couper les au

Une soupe parfaite pour une soirée d'hiver...! ingrédients (2 gros bols) - 1 fenouil - 100 g lentilles corail - 1 cas curry, cumin, piment doux - sel, poivre - 1 gousse d'ail - 1 oignon/ 2 échalottes - 1 petit morceau de gingembre frais - 20 cl lait coco - 1/2 l bouillon de volaille en cube - 3 cas huile neutre recette 1) eplucher l'oignon, l'ai

Pour se réchauffer en famille par ce grand froid du mois de février! ingrédients (6 personnes): - 700g pommes de terre à purée (type binje) - 20 cl de lait d'amande - 20g margarine sans lactose - 500g de viande de boeuf hâchée - 1 gros oignon, 1 gousse d'ail - 2 carottes - 1 tomate - 1 cas de sauce worcestershire - 1 cas de sauce piment - pa

Ingrédients (pour 20 cookies) - 85 g sucre - 85 g margarine - 170 g farine - 1 oeuf - 100 g chocolat - 1/2 sachet levure - 1 cac essence vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) recette 1) préchauffer le four à 180°c 2) mélanger le sucre et la margarine. 3) ajouter l'oeuf, puis la farine mélangée à la levure par petites quantités 4) hâcher