Et cette fois, il est à tomber!!! tout le monde est unanime là-dessus!!! le biscuit du millionnaire, c'est quoi??? en gros, un super shortbread qui sent bon l'écosse, un caramel à tomber par terre et une couche de chocolat au lait... comme ça ne peut pas être à tomber l'ensemble??? j'avais envie de le retenter depuis quelque temps et voici d

Ça sent l'été... enfin... avec les bons fruits d'été "de pays"!!! et moi, j'ai enfin pu inaugurer ma sorbetière de noël... les sorbets, c'est vraiment un jeu d'enfants!!! voici donc un sorbet fraise (pour un peu moins d'1l) *500 ml de purée de fraises lavées, équeutées et mixées au blender *150 ml de sirop pur (voir recette plus bas) aj

Pour une douzaine de petits choux *1 chou vert frisé *200g de veau haché *200g de boeuf haché *200g de porc haché *1 oeuf *1 gros quignon de pain (complet ici) mis en miettes et trempé dans du lait *2 gousses d'ail hachées *2 oignons coupés finement *1 échalote coupée finement *persil *sel-poivre préparation du chou enlever les premières

On est pas des poules... mais c'est bon pour la santé!!! ingrédients pour environ 150 biscuits (variable selon la taille!!!) 320g de farine 170g de sucre 165g de graines mélangées (pour moi, il y avait du lin, du sésame, du pavot et du tournesol) 3/4 de càc de levure chimique 3/4 de càc de sel 75g de beurre 45g d'huile (idéalement, de l'hui

Bernard est un as des blogueurs... tout ce qu'il sort sur son blog donne envie d'être réalisé et tout est accessible! et ça, ça me plait... je me suis donc lancée dans sa tarte au citron meringuée - the tarte au citron de bernard - et voici le résultat! moi qui n'était vraiment pas tarte au citron, celle-ci m'a vraiment réconcilié avec c

Encore une belle recette de talon haut et cacao (link) que j'avais envie de tester. première bisque réalisée faite maison, première pâtes faites maison... pour finir l'année, c'était un peu du challenge! je n'ai fait que quelques petites modifications par rapport à l'originale... la principale étant de supprimer le fumet de poisson!!! bisq

Ingrédients pour 5 portion d'environ 20-25 cl 600g de tomates 1 concombre 1 oignon rouge 1 poivron vert 1/2 gousse d'ail 4 tranches de pain de campagne 2 càs de vinaigre de vin 4 càs d'huile d'olive 1 càs de concentré de tomates 5 gressins sel, poivre * laver les légumes et réserver un quart du concombre, un quart de l'oignon et un quart du

Une fois n'est pas coutume mais voilà la belle création de môsieuralice... j'en connais une qui a vraiment été gaté par son papa pour ses 2 ans... une belle petite cuisine avec four, plaques, évier, placard... pour faire tout comme maman!!!

Une fois n'est pas coutume, c'est une recette salée que je met en ligne aujourd'hui. pour 4 personnes: *4 oignons rouges et 4 courgettes boules de gabarits similaires *300g de fromage frais (chèvre, brebis, vache... au goût de chacun, là, ce sera du chèvre) *40g de noisettes concassées *1/2 botte de menthe effeuillée, lavée, ciselée fineme

Voilà ce qui a été livré en mains propres la veille du début du mois de l'avent tant attendu! et garnit bien sûr!!! le tout fait maison par maman... je le trouve trop beau alors je le met ici! y'en a une à la maison qui était bien contente et qui a vite compris le système! merci maman...