Voici une entrée toute simple et rapide à préparer pour les fêtes que vous pourrez retrouver dans la rubrique : Assiettes de fête petits budgets, clic C’est très frais et très bon ! Côté marché : Pour environ 8 verrines 2 avocats mûres à point 35 g de crème légère 1 petit citron Sel, poivre…

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Préparation : 25 mn Pour 6 personnes 300 g de chair de langouste cuite 3 avocats 3 citrons verts 2 échalotes 20 g de coriandre 2 c.à.s d’huile d’olive Piment Sel poivre Réalisation :   Hacher finement les échalotes Trancher un citron vert en 6 rondelles Prélever la chair des avocats Les couper en…

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Mardi 15/12/2009 Verrines avocat / saumon     Ingrédients pour 7 personnes 1 avocat bien mûr 100 G de saumon fumé (ou truite) Coulis de tomates Citron 10 cl de crème fraiche Sel et poivre     Décortiquez les avocats et réservez-les avec du jus de citron  Taillez grossièrement les avocats et…

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Mousse d'avocat sur crème de saumon en verrines Préparation : 25 mn | Cuisson : 0 mn | Difficulté : Facile Pour 4 personnes 3 avocats 10 tranches de saumon fumé 6 cuillères à soupes de crème fraîche très épaisse (30% ou plus, en dessous la crème ne prendra pas) le jus d'1 citron 1 blanc d'oeuf…

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Ce week-end, j'ai préparé ces verrines sans vraiment les avoir prévues : j'ai confectionné une entrée à l'avocat et il me restait de la préparation. J'ai donc improvisé ces petites verrines et elles nous ont bien plu. Ingrédients pour une dizaine de verrines : 1 avocat 2 c à soupe de crème fraîche…

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    Une idée pour un apéritif savoureux, ou même une entrée                                      Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min 0 mn - Très facile   Liste des ingrédients     (pour 6 à 8 verrines)   Avocat 1   Jus de citron 1/2 Voir l

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        Bonjour tout le monde ! J'espère que vous allez bien et que la reprise aujourd'hui ne sera pas trop difficile...        Aujourd'hui, je vous présente une petite verrine que j'ai préparé pour ma tribu lundi soir. Oui, parce que lundi, Monsieur Mon Chéri a repris le chemin du travail et que…

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Verrines Simplissime ... Thon/Avocats Ingrédients 3 avocats 1 boite de thon naturel de la mayonnaise maison du persil 1 oeurf dur pour mèlanger au thon sel,poivre citron Mixer l'avocat avec le persil,le sel,le poivre et le citron puis ajouter la mayonnaise. (Je monte ma mayo au fouet manuel,avec…

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Ingrédients : VERRINE SAUMON AVOCAT, ingrédients : 8 verrines (petits verres transparents) 2 avocats murs 200 - 300 gr de saumon fumé 1/2 citron 150 fromage ail et fines herbes 20 cl crème fraiche   Exécution : VERRINE SAUMON AVOCAT, instructions : Hacher finement le saumon Faire une purée…

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Voici aujourd'hui, une recette de verrines pour donner une touche d'originalité à votre apéritif. Elles apportent aussi de la couleur sur la table, ce qui fait toujours son petit effet sur les convives. Ingrédients pour 6 verrines : 2 tomates 1/2 avocat 1 c à café d'épices à guacamole 3 tranches…

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