VERRINE SAUMON AVOCAT, ingrédients : 8 verrines (petits verres transparents) 2 avocats murs 200 - 300 gr de saumon fumé 1/2 citron 150 fromage ail et fines herbes 20 cl crème fraiche   Exécution : VERRINE SAUMON AVOCAT, instructions : Hacher finement le saumon Faire une purée d'avocat avec le jus…

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avocat, découper en fines lamelles 1/2 tranche de saumon pour chaque verrine, redisposer une couche de crème d'avocat et terminer par une nouvelle couche de lamelles de saumon.        Couper les tomates cerises en 2 et en disposer sur les verrines pour la déco. Parsemer d'un peu d'aneth, de fleur…

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verrine qui sont très tendance en ce moment. Verrines de saumon et gu acamole:     (pour 4 personnes) Temps de préparation:15-20 minutes              Prix:€€                   Difficulté:E Ingrédients: -1 avocat. -Un peu de mayonnaise. -une pincée de sel. -un peu de poivre. -2 tranche de saumon. -1…

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  Ingrédients (6 personnes): 2 avocats bien mûrs huile d'olive vinaigre crème fraiche épaisse sel poivre ricotta 1 pot (250 g) 4 tomates 2 échalotes 4 tranches de saumon fumé Préparation: 1ere couche : Mixer les avocats avec un peu d'huile d'olive. Ou bien écraser à la fourchette. S'il reste des…

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verrine un peu différente des sushis traditionnels ( attention puristes s’abstenir), j’avais   juste envie de vous montrer une autre façon de les présenter, que je trouve plutôt originale.   Le sushi, c’est facile, mais il faut avoir les bons ingrédients ( de qualité surtout) . Alors pourquoi se…

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saumon, avocat) préparées par Céline... Les premières phrases intelligentes arrivent du genre "quand on aime pas le caviar d'aubergine, ben on aime pas le caviar d'aubergine" ( Céline - qui as osé dire une chose pareille??? En tout cas c'est pas moi...")... Pendant cette entrée, les premieres…

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verrine pamplemousse, avocat et saumon avec une vinaigrette moutarde en grain une verrine purée avocat et crème fraiche mixée, tomate et saumon mélangés avec une sauce citron et ciboulette Plat : Riz pilaf exotique aux fruits de mer Dessert : une verrine avec sablé breton, crème anglaise et crème…

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Verrine chèvre-abricot Filet mignon en pâte feuilleté et sa sauce foie gras Glace au Bailey’s et ses fruits Couleurs d’automne - un menu en orange Velouté de tomates aux pommes, curry et lait de coco Osso bucco a la milanaise Tarte tatin L’univers des crêpes vous ouvre ses portes! Crêpes Aumônière…

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saumon fumé 2 feuilles de gélatine piment d'espelette baies roses pour la déco Éplucher les avocats et les réduire en purée avec le jus de citron et 1 à 2 cas de crème, assaisonner. Faire tremper la gélatine 5 min dans de l'eau froide pour la ramollir Monter le reste de crème en chantilly. essorer…

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Ingrédients pour   4 personnes   -         2 avocats -         1 Boursin ail et fines herbes -         Le jus d’un demi citron -         100 g de   dés de   saumon   fumé   ou   des   petites   crevettes -         10 g de surimi râpé    

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