Une recette tout en légèreté où la fraîcheur de l'agrume fait ressortir le goût iodé des St Jacques . A l'origine je les sers en entrée avec 4 St Jacques par personnes mais vous pouvez les servir en plat principal en ajoutant deux St Jacques de plus par personnes. Comment reconnaître une coquille…

http://map-titecampagne.over-blog.com/article-aumonieres-de-saint-jacq...

Pour ce concours Plurielles , je vous propose de vous propulser dans un petit air de fête aux couleurs de COOK PARADISE Un concentré de chocolat au lait légèrement parfumé Un dessert d'hiver tout en finesse pour de joyeuses fins de repas Pour 4 personnes : 200 g de chocolat pâtissier 4 belles…

http://cookparadise.over-blog.fr/article-coques-oranges-au-chocolat-au...

INGREDIENTS POUR 4 à 6 PERSONNES ( J'utile un moule tupperware à couvercle) Biscuits à la cuillère Pour le jus de trempage : le jus de 2 oranges + un peu d'eau chaude 1 cuillère à soupe de Grand Marnier (facultatif) Pour la mousse : 200 g de chocolat noir 60 g de beurre doux 2 oeufs 1 pincée de…

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Depuis très longtemps je voulais faire un bon pain d'épices pour régaler ma tribu et bien c'est chose faite maintenant !!! Ingrédients: Pour 6 personne(s) 25 cl de lait 100 gr de beurre 500 gr de miel de bonne qualité 500 gr de farine 30 gr de cassonade 1 c. café de bicarbonate. 60 gr d'écorces…

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du 20 novembre... Menu 1 Raïta à ma façon ! Escalopes de poulet pommes caramélisées Champignons de Paris Farcis aux noisettes Clémentines   Menu 2 Salade piémontaise Steak haché façon burger... Tomates au four Yaourt nature et confiture maison…   Menu 3 Soupe de patates douces Brandade de poissons…

http://www.mamandebordee.com/article-menus-de-novembre--39737543.html

       La courge est un bon légume d'hiver à prix abordable, qui permet de cuisiner des plats bien différents. Pour changer de la soupe ou de la purée, je te propose lecteur gourmand, de t'intéresser à cette recette qui ravira aussi bien les palais des grands que ceux des petits, étonnés par la…

http://lapassionauboutdesdoigts.over-blog.fr/article-tarte-a-la-courge...

J'aime relayer au travers de ce blog, des évènements qui touchent soit à ma région soit à la cuisine. Or, au mois de décembre, la ville de Metz accueillera un évnement qui allie culture et gastronomie. En effet, les bibliothèques Médathèques de Metz organisent du 21 novembre au 24 décembre dans le…

http://cocopassions.over-blog.com/article-coupe-de-cottage-cheese-aux-...

Préparation: 30minutes/ cuisson: 1minutes Pour 6 convives Vos courses: -3 oranges -100 gr de fructose -2 pamplemousses roses -50 gr de zestes d'orange confits -1 cuil.à soupe de cognac -2 cuil.à soupe d'eau de fleur d'oranger -3 gr d'agar-agar Pour le coulis -20 cl de crème liquide à 8 % de…

http://plaisirsetsaveursdumonde.over-blog.com/article-terrine-d-agrume...

Filet de cabillaud aux agrumes 2 filets de cabillaud , 2 oranges , 1 citron jaune , 1 citron vert , un peu de vin blanc, quelques grains de fenouil et qu'est ce que c'est bon ! Pour 4 personnes : 2 beaux filets de cabillaud les zestes d'1/2 citron jaune les zestes d'1/2 citron vert 1/2 cuillère à…

http://www.papillesetpupilles.fr/2009/11/filets-de-cabillaud-aux-agru…

Aprés le tiramisu classique, le tiramisu au citron, je viens de tester le tiramisu à l'orange ! Pour le classique on utilise des biscuits à la cuillère, pour le citron des palets bretons, j'ai voulu tester l'orange avec des "chamonix" ! (la recette originale contenue dans le livre "Tiramisu" que…

http://untourdansmacuisine.over-blog.com/article-tiramisu-a-l-orange-4...