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Mes recettes de nouilles Shirataki de Konjac

Mes recettes de nouilles Shirataki de Konjac

Je vais présenter ici les recettes de nouilles que je trouve ou que j’invente au cours du temps. A chaque fois, ces recettes seront présentées pour une personne. Soupe-bouillon tomate-oignon : Ceci est une recette simple comme bonjour, mais que j’apprécie vraiment du fond du cœur comme repas du soir, surtout quand il fait un peu froid deho
Vermicelles de konjac – shirataki

Vermicelles de konjac – shirataki

Après le gras et le lourd, place à la légèreté !! Le konjac est une plante d’Asie dont le tubercule possède des composants aux vertus minceur. A partir du tubercule, on obtient une farine qui mélangée à de l’eau de chaux donne une pâte appelé le konnyaku. Cette pâte peut être consommée telle quelle ou transformée en vermicelles,
Shirataki aux crevettes

Shirataki aux crevettes

Alors là, je crois qu'on ne peut pas faire plus light pour un plat de pâtes!! Je ne reviens toujours pas de la valeur de ce produit!! J'ai trouvé les shirataki chez Leclerc, au rayon cuisine du monde (Japon), juste pour essayer et ai tout de suite été attirée par la valeur nutritionnelle: 30kcal par portion, soit 1pp les 200g (intégralité d
SAUTE de SHIRATAKI

SAUTE de SHIRATAKI

Vous connaissez SHIRATAKI 白滝? Vous pouvez imaginer le choc que j'ai eu quand je l'ai trouvé la première fois dans mon supermarché au rayon des produits "diététiques"???? (C'est le coin je vais JAMAIS, mais un jour par hasard....!!!!) J'ai JAMAIS imaginé de trouver ce produit typic japonais dans le supermarché! C'est marqué "Shirataki de
J'ai goûté (pour toi) les Shiratakis.

J'ai goûté (pour toi) les Shiratakis.

Inutile de faire durer le suspens : j'adore. C'est un vrai coup de coeur. Je t'ai parlé voilà quelques jours des Shiratakis. Quand je suis rentrée ce soir, le paquet était dans ma boite. Je me suis demandée avec quoi j'allais pouvoir cuisiner mes Shiratakis pour une première recette et j'ai décidé que ce serait avec une courgette. J'avais l
Shiratakis aux aubergines.

Shiratakis aux aubergines.

Je me demande certains jours si je vais réussir à niquer ce putain d'enfoiré de pallier de merde de kilos à la con (oui, je ne suis pas particulièrement zen à ce sujet mais FUCK FUCK FUCK et triiiiiiiiiiiiiiiiple FUCK shit bordel-de-merde !!!). Pour autant je viens de me régaler d'une poêlée de Shiratakis à l'aubergine. Mais pourquoi, oui
Shirataki 白滝

Shirataki 白滝

白滝 [shirataki] Prononciation: [shi-ra-ta-ki] Les shirataki ce sont des vermicelles de konniyaku et le konniyaku c'est une gelée faite d'une racine qu'on appel le konjak. Avec les shirataki/konniyaku il y a 2 choses bizarre : 1) Ca sent les crustacés alors que c'est pas du tout fait avec des crustacés !(◎_◎;) C'est pour ça qu'on les fa
Wok de poisson au citron & shirataki

Wok de poisson au citron & shirataki

Je découvre les SHIRATAKI en pelote ce sont des vermicelles japonnais présentés en pelote faible en calorie, à base de farine de konjac Ils se transforment en spaguettis en tirant sur un des bouts de la pelote. il rencontre un succès fou et je comprends pourquoi, je l'adopte … Ce wok se prépare en 30 minutes. Votre marché pour 4 personnes
Shiratakis aux crevettes pôélées.

Shiratakis aux crevettes pôélées.

Je suis enfin devenue une vraie professionnelle dans l'art de dénouer les shiratakis : le doigt dans le noeud, un geste sur la droite, un geste sur la gauche et hop, tu as des shiratakis dénouées prêtes à finir ébouillantées qui ne restent plus en "petit paquet ficelé". Ensuite, j'ai fait revenir quelques crevettes dans de la sauce soja, j'
Shiratakis au saumon & champignons.

Shiratakis au saumon & champignons.

Encore un régal ! Je remarquais (à moi-même puisque j'étais seule en cuisinant) fort justement en savourant mon plat qu'étrangement (ou pas) je ne cuisine que quand je régime. Quel dommage. Et sinon, quel drame ! Le monde entier (oui oui) est en rupture de Shiratakis, la faute à Pierre Dukan (encore lui, évidemment !) qui clame de partout q
Shirataki poulet et carottes

Shirataki poulet et carottes

Vous avez peut-être déjà entendu parler du konjac ou aperçu dans le rayon diététique des tagliatelles, du riz ou des shirataki de konjac sans oser les prendre car ne sachant pas comment les cuisiner. La suggestion du jour vous fera peut-être oser ! Au niveau du goût : le konjac est sans saveur ou plutôt tout comme le tofu il prend la saveu
SHIRATAKIS SAUMON&COURGETTES

SHIRATAKIS SAUMON&COURGETTES

Fan de ce produit, alors on recommence, voici une nouvelle recette avec du poisson. Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes environ 1 paquets de vermicelles de konjac 200 g saumon fumé 1 oignon Un peu de sésame 1 courgette 2 c. à s. d’huile d’olive De l'aneth Sel, poivre 1 c à s. de crème de soja Coupez le saumon et
Tu reprendras bien une assiette de Shiratakis ?

Tu reprendras bien une assiette de Shiratakis ?

Comme tu le sais, j'ai un Master ès régimes. Je crois bien que j'ai à peu près tout testé. Avec plus ou moins de succès, c'est selon. Avec plus ou moins de raison, aussi. Avec le temps, je me suis apaisée. Je respecte mes goûts. J'ai bien tenté de suivre les préceptes de ce cher Pierre Dukan, attirée moi aussi par l'haleine fétide et le
ShiraTakis de la mer curry & coco

ShiraTakis de la mer curry & coco

Ingrédients pour 2 personnes : - 2 paquets de ShiraTakis de 220g chacun - 1 courgette - 1 filet de colin - 100 g de crevettes roses - 2 c. à café de curry en poudre - 100 ml de lait de coco Étapes de préparation : Faire bouillir de l’eau dans un faitout. Égoutter et rincer les ShiraTakis. Les plonger dans l’eau bouillante et les faire cui
Poulet Tandoori & Shiratakis de Konjac

Poulet Tandoori & Shiratakis de Konjac

Poulet Tandoori et ses shiratakis de Konjac Pour 4 personnes Ingrédients 4 escalopes de poulet 2 yaourts veloutés 0% 2 cuillères à soupe d’épices Tandoori 2 paquets de Shiratakis de Konjac sel, poivre Préparation La veille au soir de cuisiner, versez dans un petit saladier les yaourts et mélangez-les avec les épices Tandoori. Coupez les e
Shirataki sauce au bleu dukan

Shirataki sauce au bleu dukan

Ingrédients: 1 échalote 100g de tofu soyeux 40ml de lait écrémé 2 sylphide au bleu 7% 2 brins de ciboulette sel, poivre 1 sachet de shirataki de konjac Préparation: Cuire le konjac comme indiqué sur l'emballage et égoutter Mettre le tofu, le lait et les sylphides dans une petite casserole Porter à ébullition en fouettant et mixer (mixeur
Tofu au curry sur lit de shiratakis

Tofu au curry sur lit de shiratakis

Voici une recette végétarienne à base de tofu ferme et de shiratakis (nouilles de Konjac). Je m'excuse auprès de l'auteur de cette recette car je ne sais plus où je l'ai trouvée, mais que la personne qui reconnait sa recette me laisse un commentaire et je mettrai un lien vers son blog. Je ferai ultérieurement des articles concernant le Konja
Shirataki Porc et Chou

Shirataki Porc et Chou

Recette inspirer pour 6 personnes 334 Kcal Bonjour, pour cette recette asiatique je me suis inspirer fortement d'un livre que je vient d’acquérir "Un plat super facile Light" Effectivement facile et rapide mais surtout très bonne, croyez moi après avoir manger cette assiette vous n 'aurez plus faim. Il est très dommage quand rinçant mes Shir
Donburi de poulet, légumes et shirataki

Donburi de poulet, légumes et shirataki

Un petit plat rapide, sain et réconfortant, tout à fait le genre de trucs dont j'ai envie en ce moment! Depuis que j'ai découvert la cuisine japonaise et le principe du donburi, c'est un de mes plats chouchous : un bol de riz bien chaud recouvert de légumes/poisson/viande/tofu... Cru, cuit, sauté au wok, en sauce, en omelette, tout y passe! Br
Shiratakis aux crevettes roses Dukan

Shiratakis aux crevettes roses Dukan

Ingrédients: 1 paquet de shirataki de konjac ( touche d'avoine gaylord hauser) 100g de crevettes roses décortiquées 1 cuillère à café d'oignons semoule 1 /4 de cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de crème 4% sel, poivre Piment d'Espelette (facultatif) Préparation: Cuire les konjacs comme indiqué sur l'emballage, égoutter et r
Wok aux légumes, shirataki et veau mariné

Wok aux légumes, shirataki et veau mariné

Weight Watchers: 4 smartpoints / part Temps de préparation: 50 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients (4 personnes) 400g d’escalope ou noix de veau 2 cuillères à soupe de sauce soja salée 1 carotte 250g d’asperges vertes 4 portions de Gayelord Hauser Shirataki de konjac 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Poivre Préparation
Shirataki de konjac au saumon dukan

Shirataki de konjac au saumon dukan

Ingrédients: 1 poireau 2 pavés de saumon 1 paquet de shirataki de konjac 2 cuillères à soupe de crème allégée à 3 % Sel, poivre Préparation: Cuire le konjac comme indiqué sur l'emballage et égoutter. Faire cuire les pavés de saumon au four 15 à 20 minutes à 180°c Emincer le blanc de poireau Dans une poêle anti-adhésive faire suer l
Shirataki de Konjac aux petits légumes fondants

Shirataki de Konjac aux petits légumes fondants

Shirataki de konjac aux petits légumes fondants Le konjac, c’est l’aliment minceur super tendance du moment. Il se présente sous forme de shirataki (sorte de spaghetti), une portion de féculents représente plus de 200 kcal, une portion de konjac en contient une quinzaine. On le trouve au rayon minceur des grandes surfaces. Voici ma recette
Shiratakis avocat-oeuf mollet (Vitalfood)

Shiratakis avocat-oeuf mollet (Vitalfood)

Je vous l'ai déjà dit : je suis une fan inconditionnelle de ce nouveau magazine, hyper documenté, aux recettes originales, aux conseils avisés qu'est Vitalfood ! C'est encore en piochant chez eux l'inspiration pour rendre mes shiratakis ( pâtes issues d'une plante asiatique l'Amorphophallus konjac dont la racine renferme une fibre magique "le