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Gnocchis à la courge butternut sauce au saint nectaire

Gnocchis à la courge butternut sauce au saint nectaire

lillychocolate lillychocolate
J'ai vu récemment sur le blog de Caroline que celle ci avait cuisiné des gnocchis au potiron et au saint paulin très appétissant! J'ai moi aussi voulu me lancer dans la fabrication de gnocchis et j'ai fait les miens avec de la courge butternut que j'ai associé avec une sauce au saint nectaire (je trouve que les 2 se marient très bien ensemble
courgettes et pommes de terre au Saint-Nectaire et sauce saté

courgettes et pommes de terre au Saint-Nectaire et sauce saté

emmanuelle emmanuelle
Alors aujourd'hui j'ai décidé de liquider les restes, vous pouvez bien changer certains aliments, comme le fromage ou le bacon. ingrédient qui compose le saté : piment - 4 épices - cannelle - huile de tournesol - poivre noir - muscade - girofle - cacahuète sucre - sésame - sel - crevettes. Cette recette peut également se cuisiner dans un au
Saint Nectaire

Saint Nectaire

Les frangines Les frangines
Un petit article pour vous parler de Saint Nectaire et de son fromage. J'aime le Saint Nectaire fermier, que j'achète à la Ferme Bellonte. Elle est située à Farges, juste au dessus de Saint Nectaire le haut. C'est une petite ferme familiale, mais très renommée. La visite est gratuite, les enfants ont la chance de voir les traites en direct ma
Magret de canard sauce Saint-Nectaire et Tian aux légumes et pommes de terre

Magret de canard sauce Saint-Nectaire et Tian aux légumes et pommes de terre

Chris Andco Chris Andco
Je vous donne aujourd'hui une idée de plat de résistance : un magret de canard sauce Saint-Nectaire et Tian aux légumes et pommes de terre. J'ai utilisé le magret de canard de mon partenaire Maison Lascours et du Saint-Nectaire que nous avons ramené de nos vacances en Auvergne. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 1h15 minutes P
Saint - Nectaire

Saint - Nectaire

zouave62660 zouave62660
Région : Auvergne , sud ouest de la France et Corse . Type : fromage fermier et entier , à pâte demi-dure , pazteurisé ou non . Lait : lait de vache (salers ). Description : fromage rond de 1,5 kg , croûte naturelle rosâtre couverte de moisissures gris pâle. Consommation : plateau de fromage . Teneur en calcium : 590mg pour 100g . Histoire :
Saint Nectaire...

Saint Nectaire...

Lynette Lynette
Lors de notre séjour en Auvergne, et entre les randonnées dans la neige à Super Besse , nous avons visiter la région. Saint Nectaire le Bas, ville thermale qui possède plus de quarante sources, et Saint Nectaire le Haut avec son église de style roman auvergnat date du 12ème siècle. Décoration type avec les mosaïques, la décoration des fe
Saint-Nectaire

Saint-Nectaire

Anne Courtillé Anne Courtillé
Comme Notre-Dame du Port, l’église de Saint- Nectaire a retrouvé sa splendeur après une longue restauration. On ne peut que s’en réjouir, d’autant que le résultat est fort réussi. Les murs enduits cachent désormais leurs pierres sous une fine couleur claire qui illumine les détails de l’architecture et les chapiteaux plus colorés o
Saint-Nectaire

Saint-Nectaire

loutreone loutreone
Le lendemain matin de notre visite de Vulcania , nous sommes allés à la ferme de Bellonte à Farges juste à coté de Saint-Nectaire un lien vers le site de La ferme son toit de chaume de 20 cm d'épaisseur une cave troglodytique dégustation de Saint-Nectaire visite d'un habitat reconstitué (cheminée) de vieilles photos en 3D et un peu d'histo
Le Saint Nectaire

Le Saint Nectaire

Didine Didine
Le Saint-Nectaire doit son nom à un Maréchal de France, Henri de Sennecterre (1600-1681), qui l'a rendu célèbre à la cour de LouiXIV. Ce fromage, à pâte pressée non cuite, salée, est produit dans 72 communes entre le Sud-Ouest du Puy de Dôme et le Nord du Cantal. De forme circulaire (21 cm de diamètre, 5 cm d'épaisseur environ, 1,7kg de
Croquettes de chou fleur au Saint Nectaire sauce mayonnaise au citron et aux fines herbes

Croquettes de chou fleur au Saint Nectaire sauce mayonnaise au citron et aux fines herbes

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa
Quand un chou fleur entre dans ma cuisine, je sais que je vais faire plaisir chez moi. Les gouts de mon mari sont souvent simples et il me le réclame généralement au gratin avec une sauce béchamel. Moi j'ai souvent d'autres envies inspirées par mes lectures culinaires. Ici il n'a pas regretté son gratin béchamel. Ces croquettes sont vraiment
Saint Nectaire

Saint Nectaire

Papou Poustache Papou Poustache
Saint Nectaire Un village et un fromage mais dans cet article nous allons parler du village. Longtemps prospère réputée pour ses sources thermales aujourd'hui la ville est en déclin, beaucoup de logements des curistes d'autres fois sont inoccupés. Voici les photos du village de Saint-Nectaire de 2014 Pour rappel, et pour situer ces images dans
L'église Saint-Nectaire à Saint-Nectaire

L'église Saint-Nectaire à Saint-Nectaire

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Eglise Notre-Dame-du Mont-Cordanore de St-Nectaire Cet édifice construit vers 1160 relève de l'art roman auvergnat. Il occupe un très beau site en bordure des monts Dore. Il fut élevé en l'honneur de saint Nectaire, le compagnon de Saint Austremoine. Les moines de la Chaise-Dieu en furent les premiers desservants. Les dégâts qu'il subit pend