Kouign Amann… le symbole des vacances passées en Bretagne pendant des années… et bien sur une pensée pour Montréal. C’est là que j’ai découvert que le…

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... Les recyclages ? Il me restait de la pâte sablée… j’en ai fait quelque chose de tout à fait indécent… le genre de choses que je ne mange jamais (sauf là en fait !), plein de beurre, de sucre et… de crème… ahhhhh, le diable en personne ces petites choses ! Je…

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J’ai été voir un bébé aujourd’hui ! Je m’étais jurée de ne pas me transformer en gaga-qu’elle-est-mignonne-oh-oui-elle-est-adoraaaable… et ben c’est raté ! Faut dire qu’elle est vraiment réussie cette petite… normal, elle s’appelle Léa :-D Alors avant de m’incruster un après-midi chez la…

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... Nourrir… mais de toute façon, la recette de départ était tellement vague - pas de thermostat, pas de durée de cuisson, pas d’indications à part les quantités grosso-modo – que l’imagination et l’improvisation étaient de…

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... – déjà parfaite – mais j’ai choisi d’imbiber mon cake avec un sirop citronné à la fin de la cuisson… le citron est d’autant plus présent et quand on l'aime (moi, moi, j’aime !), c’est formidable ! Pour un cake citron & ricotta Pour le cake: - 250 g de ricotta - 130 g de sucre (160…

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Je suis en coloc’… avec deux personnes, formidables en plus ! Si, c’est vrai, ils ne m’engueulent pas quand je monopolise la cuisine pendant des heures ou que…

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... - 1 œuf à température ambiante - 1 pincée de sel Appareil au fromage blanc : - 1 kg de fromage blanc à 40 % égoutté pendant 3 heures - 10 cL de crème fraiche épaisse - 4 œufs à température ambiante -…

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C’était chouette d’être petit, sauf que je ne m’en rendais pas compte. Logique, je voulais être grande. Maintenant je suis grande et je me dis parfois que je retournerais bien à la maternelle ! Si je pense à cela, c’est probablement car en ce moment…

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Je suis en vacances. C’est chouette non ? … en fait ça craint. Je suis en vacances parce que j’ai lamentablement raté les écrits du concours… comme la majorité des candidats en fait. Mais…

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... Les supermarchés… et puis rentrée en France, il a fallu se creuser le ciboulot pour résoudre le nouveau problème : comment remplacer ce dernier ? Pendant mes « phases…

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