... Bidules chocolatés… Cela va donc sans dire, mes petits réconforts ne sont pas chocolatés et je n’ai pas de pulsion chocolat ! Quoique... Ca m’est arrivé… une fois… étrange sensation ! Et le résultat (car c’est bien connu, il faut écouter son corps pour vivre en harmonie avec ce dernier !) c’est…

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Découvrir Strasbourg me prend du temps, j’en oublie presque de cuisiner ! Mais on revient toujours à ses premiers amours alors pour faire vite, rien de tel qu’un gâteau moelleux, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter, le dessert, le petit-creux qui…

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... Plus tard, je suis presque satisfaite... Presque car il manque incontestablement un petit truc pour le dessus, afin d’égayer ces petites bêtes… Quelques biscuits roses de Reims qui trainent, un peu de noix de coco râpée et le tour est joué !…

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La ricotta, j’adore ! Elle fait des miracles en pâtisserie (en remplaçant le beurre par exemple), elle apporte un moelleux et une douceur que j’apprécie beaucoup. Je l’apprivoise avec plaisir depuis quelques temps : la dernière…

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... (parce que faire la cuisine, c’est bien joli mais ça ne paye pas !)… Ce qu’il y a d’intéressant dans cet échec cuisant, c’est qu’il a engendré un besoin extrême de réconfort… quelque chose…

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Il y a certaines recettes qu’on ne peut décidemment pas ne pas essayer ! La jolie recette des Blinis à la rhubarbe et au chèvre de Clem en fait parti… Dès le premier regard, ses blinis et moi nous sommes bien entendus… je les imaginais déjà, dodus, moelleux,…

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... En classe, ça creuse. Alors je m’y suis (re)mise, moi aussi je veux mon goûter ! Et pas de truc industriel surtout car je trouve affolant de voir les cochonneries que certains enfants apportent à l’école… deux barres kit-kat à 5 ans, ça ne me semble…

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... Quelques minutes, former une boule et laisser reposer 10 minutes. Façonner une galette d’un centimètre d’épaisseur et de 25 cm de diamètre environ. Humidifier la pâte et la rouler dans de la semoule fine. Laisser gonfler pendant 2 heures. Préchauffer le four à 220°C (chaleur…

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... Mon moule était trop grand… il faudra retenter l’expérience - ce cheesecake est délicieux. Après avoir lu les précieux conseils de la spécialiste-ès en la matière, je me suis lancée à…

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Parce qu’après les petites crèmes il restait de la purée de potimarron et aussi parce que ma charmante colocataire et moi-même sommes très amatrices de cake au petit-déjeuner et surtout parce que c’est bien bon ! Certes un peu "au pif" mais très parfumé,…

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