... En classe, ça creuse. Alors je m’y suis (re)mise, moi aussi je veux mon goûter ! Et pas de truc industriel surtout car je trouve affolant de voir les cochonneries que certains enfants apportent à l’école… deux barres kit-kat à 5 ans, ça ne me…

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Découvrir Strasbourg me prend du temps, j’en oublie presque de cuisiner ! Mais on revient toujours à ses premiers amours alors pour faire vite, rien de tel qu’un gâteau moelleux, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter, le dessert,…

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... Quand un jour d’hiver, comme je rentrais à la maison, ma mère, voyant que j’avais froid, me proposa de me faire prendre, contre mon habitude, un peu de thé. Je refusai…

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... La scène, je les ai mis dans un sac congélation et j’ai sauté dessus à pieds joints dans la cuisine pour me défouler... Pas très nette la fille !)... J’ai ajouté une pincée de ci, de ça, quelques framboises, hop au four... J’ai égorgé deux tiges de rhubarbe qui trainaient,…

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... Sur le chocolat blanc râpé.Et bien mélanger avant de réfrigérer pour une nuit. Le lendemain, la monter comme une chantilly avant de garnir le macaron. - 300 g de framboises fraiches (je déconseille les surgelées qui…

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... Plus qu’à retenter l’année prochaine, ou trouver un nouvel objectif (parce que faire la cuisine, c’est bien joli mais ça ne paye pas !)… Ce qu’il y a d’intéressant dans cet échec cuisant, c’est qu’il a engendré un besoin extrême de réconfort… quelque chose comme…

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... Fourchette nous dit Mademoiselle Chéchée, et ça fonctionne très bien !) les ingrédients dans l’ordre en remuant bien entre chacun. Puis incorporer le lait petit à petit selon la texture…

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... Dans un second saladier, mélanger les farines, le sucre, la poudre de noisette, le bicarbonate, la levure et les épices au fouet. Former un puits. Verser le contenu du premier saladier dans le puits. Mélanger…

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J’ai envie d’être en automne. J’ai envie de faire des balades en forêt, de manger des marrons, de faire un gâteau à la butternut, de ramasser des feuilles mortes, de boire un chocolat chaud à la cannelle en grignotant des…

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... Chantilly. Monter les blancs en neige ferme en ajoutant le sucre petit à petit dès que le fouet commence à faire des traces. Incorporer délicatement les blancs montés à l’appareil au fromage blanc. Remplir le fond de tarte et lisser la surface. Enfourner pour une vingtaine…

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