... Hum hum, c’est surement car l’influence de l’Afrique du Sud dans la gastronomie lesothienne est très forte, logique le Lesotho étant enclavé dans cette dernière. J’ai tout de même mis la main sur un petit quelque chose de là-bas, pas bien compliqué,…

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... Faire ce petit velouté, rapide, léger et surtout très sympa … Et puis, je vous avoue que si j’adore faire des soupes, c'est sûrement parce que je peux dégainer mon précieux mixeur girafe (merci Papa !) et me défouler d’un coup en broyant tout ce qui se met sur mon chemin !! Velouté…

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... Je ne compte plus les litres que je dois avoir goûté… et tout comme les courges, pas de lassitude à l’horizon ! Celle dont je parle aujourd’hui est délicieuse, veloutée et crémeuse grâce au lait de coco,…

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... Où le marché m’a fait oublier ce mauvais début de journée… Quelques asperges (françaises !), de jolies fraises (françaises aussi, je ne suis chauvine qu'en matière de fruits & légumes !), le dernier morceau de courge de la saison…

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Comme je vous le racontais l’autre jour, la terrine de Thon, Tofu soyeux, poireau, oignon rouge et curry d’Annellénor m’a tapée dans l’œil. Je suis passée sur son…

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... - 2 blettes (côtes et feuilles) - une poignée d'épinards frais - quelques tomates cerises - 1 grosse cuillère à soupe de farine - 10 g de beurre - 250 mL de lait - 1/2…

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... 16 cm de diamètre - 1 pâte aux petits-suisses - 300 g de petits pois frais (une fois écossés) ou surgelés (mais pas en boite, c’est beurk !) - 1 œuf…

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... De brocolis - 1 poignée de fleurettes de chou romanesco (tellement joli !) - 1 œuf - 1 petit suisse - 75 g de fromage frais (nature à tartiner ici) - 60 g de sarrasin grillé (pour penser à la Bretagne si jolie…)…

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