Recherche

Moumou

30 avr. 2015

Qui es-tu? ... D'où viens tu? ... Pourquoi ce nom? ... " Je suis originaire d'Amérique du Sud, et très populaire aux Antilles. Je suis un fruit lisse, long et pointu. Ma saveur est comparable, à celle de mon cousin, le "Bonda Man Jak" ... Bmj* pour les intimes. Mais je dois avouer, que mon arôme n'a pas son pareil. Toute modestie mise à part.

Le piment végétarien

Géraldine

2 avr. 2010

Pour le casse tête de la semaine de Lajemy, "épices et aromates", je vais vous présenter le piment végétarien. Le piment végétarien est un fruit de 2 à 5 cm pouvant être vert, jaune ou rouge. Ce piment ne pique pas (il s'apparente au poivron) mais est particulièrement parfumé. On s'en sert dans les marinades et pour agrémenter les sauce

piments végétarien farci

ANTILLES

20 juin 2021

ce piment n'est pas très piquant, mais à le même parfum que les autres piments.stuffed vegetarian peppershttps://www.facebook.com/groups/1636079680027503/ cu...

Piments végétariens farcis aux crevettes

recettesd'antan

4 avr. 2014

Piments végétariens farcis aux crevettes Ingrédients 12 piments végétariens de grandes tailles 24 crevettes crues de petites tailles 4 tiges d'oignons cives 2 c. à soupe pleine de farine 250 ml de lait 2 gousses d'ail 2 c à soupe d'huile Thym Sel et poivre noir moulu Fromage râpé pour gratiner Quelques râpées de noix de muscade Préparat

PUNCH AUX PIMENTS VEGETARIENS

nathaliecuisinedu monde

3 mars 2010

INGREDIENTS: 500 gr. de piments végétariens. 1 L.de rhum blanc. 200 gr. de sucre de canne. PREPARATION: Dans un bocal,mettre les piments coupés en gros morceaux. Ajouté le sucre et le rhum. Laissé macéré le tous durant 3 mois et plus(+longtemps+meilleur) attention,l'abus d'alcool est mauvais pour la santé.

Cake végétarien au piment d'espelette

Céline

23 mai 2011

Bonjour, Pour bien démarrer la semaine, rien de mieux qu'une bonne petite tarte salé en plus avec ce soleil c'est l'idéal vous ne croyez pas... Les ingrédients : 150g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 12cl de lait 6cl d'huile d'olive 100g de gruyère 1/2 courgette 3-4 carottes un vingtaine de petites crevettes 1 bonne cuillère à s

Gombos poélés aux piments végétariens

La Fourmi

27 juin 2010

À la recherche d'une recette pour mes gombos, je suis tombée de fil en aiguille sur le tout jeune blog de Céline, qui s'essaie à la cuisine indienne végétarienne (il n'y a pas que Pankaj dans la vie !) et sur ses multiples recettes d'okras, qui ne sont autre que ces fichus gombos gluant. (ha oui, faut pas confondre avec l'okara, hein !) Comme

Chili végétarien, quinoa et crème pimentée

Recettes & Cabas

3 mai 2017

En ce début de mois de mai, Recettes & Cabas souhaitait vous faire partager une de ses dernières recettes : le Chili végétarien, quinoa et crème pimentée A vos fourneaux ! Ingrédients : 1 petit oignon 1 gousse d’ail 1/2 poivron rouge 1/2 (400g) boîte de tomates concassées 90g de quinoa 1/2 (140g) boîte de maïs 1/2 courgette 1 /2 boîte

Les piments végétariens, une découverte pimentesque merveilleuse !

Nanie

23 nov. 2020

Voilà bien longtemps que j'entend tout le monde chanter les louanges des piments végétariens. Or, il a été très difficile de trouver des graines de cette variété au printemps 2020, et il a été tout aussi impossible de trouver des piments végétariens frais...jusqu'à aujourd'hui. C'est par hasard, au détour d'une conversation qu'on ma i

Piments Habanero Confits dame Besson : le Soleil de Guadeloupe

dominique thomas

4 oct. 2012

Nous poursuivons notre voyage gastronomique sur les trois océans à la découverte des saveurs authentiques des régions françaises d’outre Mer. Cette semaine, nous vous proposons une étape « pimentée » en Guadeloupe à la découverte des PIMENTS HABANERO CONFITS, fabriqués à sainte Rose par Dame Besson ... Connaissez-vous Wilbur Scoville

Semis de piment végétarien, deuxième essai en 2023

Nanie

20 févr. 2023

Le piment végétarien a une réputation à part dans la catégorie des piments. Il faut dire qu'il est atypique et son goût très fruité et légèrement piquant le rend accessible à presque tout le monde et en fait un allié précieux en cuisine. Et pourtant. C'est un piment que j'ai découvert très tardivement (en novembre 2020) malgré sa c

Pâtes courgettes huile d'olive et piment #végétarien

ManueB

18 août 2023

J'ai ramassé pas mal de courgettes au jardin !!!! Comme le vendredi c'est jour des pâtes j'en ai mis dedans. Mais attention, pas de cubes de courgettes , je les ai passées à la mandoline pour faire des lanières. J'ai mélangé le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive, de l'ail et du piment !!!!! Facile à faire, non ? Pour 2 gourmands i

Risotto végétarien aux protéines de soja, tomates, basilic et gros piments

Bleu combava

1 oct. 2013

Encore une de mes amies qui met ma créativité à l'épreuve! Valérie, qui tient à sa forme, m'avait déjà lancée le défit de lui trouver des gourmandises sans beurre. Ce fut fait avec mes petites bouchées moelleuses amandes noisettes sans beurre et sans farine. Mais ma Valérie n'est pas non plus très branchée viande. Je me suis donc déc