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Pain de mie à l'encre de seiche

Pain de mie à l'encre de seiche

Amourdupain Amourdupain
Pour 1 kg de farine 20 g de sel 30 g de levure 580 g de lait 50 g d'encre de seiche 20 g de sucre 150 g d beurre Pétrir comme un pain de mie traditionnel , à utiliser pour des sandwiches ou canapés à garnir avec des produits de la mer ...ici : saumon fumé et surimi rapé parfumé au crabe avec mayonnaise tomates et saldes dcorés de brins d'an
Pain de mie curcuma et encre de seiche ...

Pain de mie curcuma et encre de seiche ...

Amourdupain Amourdupain
recette traditionnelle de pain de mie ... pour l'encre de seiche , ajouter 40g/ kg de farine ... pour le curcuma , ajouter 10g par kg de farine (et 10 g de lait pour compenser l'ajout d'épices: pâte ferme ! .)
Black bread (pain à l'encre de seiche)

Black bread (pain à l'encre de seiche)

ktia ktia
Black bread à l'encre de seiche (pain pour poissons, crustacés et toast) Pour la pâte : 2cs de son d'avoine 1cs de son de blé 1 oeuf calibre moyen plus 1 blanc 2 doses de protifar 3 cs de lait en poudre écrémé 1 sachet de levure boulangère instantanée 1 pincée de sel 1/2 cc de gomme de guar 1 pincée de graines de sésame blanc 16g d'encr
Recette : Spaghettis à l'encre de seiche et moules en persillade

Recette : Spaghettis à l'encre de seiche et moules en persillade

Aurélie Aurélie
Spaghettis à l'encre de seiche et moules en persillade Pour 2 personnes La moitié d'un paquet de spaghettis à l'encre de seiche (environ 125 grammes) 200 grammes de moules décortiquées Persil Ail Sel Poivre Préparation 1 Mettre les spaghettis à cuire 2 Pendant ce temps, cuire les moules décortiquées avec un filet d'huile d'olive 3 Egoutter
Rillettes de sardines au citron confit et pain à l'encre de seiche

Rillettes de sardines au citron confit et pain à l'encre de seiche

Béa Béa
Cette recette de rillettes se prépare rapidement. On peut les servir avec quelques rondelles d'une bonne baguette. Moi j'ai choisi de les servir avec des rondelles de pain coloré par de l'encre de seiche. J'avais confectionné cette pâte à pain pour faire des burgers au poisson comme je l'avais déjà fait l'année dernière. Pour un apéritif
Risotto à l'encre de seiche et seiches à la tomate

Risotto à l'encre de seiche et seiches à la tomate

Ttalgi Ttalgi
Encore un petit plat salé pour aujourd'hui, grâce à mon partenaire italia delizie vous avez enfin droit à des recettes non sucrées ^.^ Je ne suis pas fan des produits à l'encre de seiche normalement, mais là je dois dire que j'ai reçu un produit de qualité et l'ensemble était très harmonieux et a été apprécié par toute la famille ...
Spaghettis à l'encre de seiche

Spaghettis à l'encre de seiche

juju juju
Une autre recette d'Halloween , tout simple et rapide à faire pour les petits comme les grands ! Pour les plus récalcitrant je vous rassure vos spaghettis n'auront qu'un léger goût iodé... rien de bien méchant ! Et avec cette recette je participe de nouveau au défi de recette de cuisine et du défi d'Halloween ! Ingrédients (4 pers) 500 g d
Pâte à l'encre de seiche & Gorgonzola

Pâte à l'encre de seiche & Gorgonzola

mamandu29 mamandu29
Bonjour, bonjour les loulous ... Je vous souhaite une très belle journée, très préssée aujourd'hui, je n'ai pas beaucoup de temps et c'est pour ça que je vous propose une petite recette de pâte à l'encre de seiche accompagnées d'une sauce au gorgonzola !! Ingrédients : 250g de pâtes à l'encre de Seiche Du gorgonzola (pour les proportion
Risotto à l'encre de seiche

Risotto à l'encre de seiche

Karen Karen
Je vous propose aujourd'hui un risotto de couleur noir qui en étonnera plus d'un ! Mais ne prenez pas peur, l'encre de seiche n'a pas de goût par contre attention, elle marque bien les dents et la langue ! Un petit amusement pour les enfants... Pour faire un plat entier de ce risotto, vous pouvez ajouter de la seiche, des calamars ou bien servir
Crevettes et spaghetti à l'encre de seiche

Crevettes et spaghetti à l'encre de seiche

delphine delphine
Voici une recette pleine de saveurs, les spaghettis cuisent dans le bouillon de crevettes et cela leur donne un très bon goût. Les spaghettis de courgette cuisent pendant ce temps à la vapeur et deviennent fondantes à souhait. Une assiette que l'on peut servir pour fêter toutes les mamans... Voici la recette. Ingrédients: Pour 4 personnes 400
Risotto aux encornets et à l'encre de seiche

Risotto aux encornets et à l'encre de seiche

encuisinectout encuisinectout
Depuis longtemps, j'ai très envie de faire un risotto à l'encre de seiche. Mais impossible de trouver de l'encre de seiche: le raiteur italien près de chez moi m'a regardée avec des yeux de merlan frit quand je lui en ai demandé, les poissonniers, eux, connaissaient, mais n'en avaient pas non plus.... alors j'avais abandonné l'idée. Et puis,
Risotto à l'encre de seiche.

Risotto à l'encre de seiche.

stop-over stop-over
Ma mere est une pro du risotto. Elle se debrouille toujours pour bruler les pates mais le risotto elle ne le rate jamais. En 15 minutes elle vous fait un sublime risotto aux champignons. Moi j'ai pas encore le coup de main... faut dire aussi que c'etait mon 1er risotto (pas de maman pas de risotto). Pour le coup risotto à l'encre de seiche. Le riz
Pâtes à l'encre de seiche avec poisson

Pâtes à l'encre de seiche avec poisson

Carmen Carmen
Facile et vite fait. Ingrédients :pour 2 personnes - 250gr de pâtes noir Pour la sauce: - 1 boite de tomates pelées - 1 carotte - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - 1verre de vin blanc - poivre de cayenne, sel, basilic - Faire dorer l'oignon finement haché dans l'huile - Ajouter la boite de tomates, la carotte coupée en petits dés, l'ail (pers
Spaghetti à l'encre de seiche

Spaghetti à l'encre de seiche

la cucina la cucina
Ingrédients : (4 personnes) - 450 g de spaghetti - seiches (surgelées ou fraiches) en rondelle ou entière à chacun son choix - 1 boite de sauce tomate - huile d'olive - oignons - 1 gousse d'ail - sel - poivre - 1 sachet d'encre de seiche Préparation : Dans un fait tout, faire revenir l'oignon emincé dans un peu d'huile olive, ajouter la seich
Peinture à l'encre de seiche

Peinture à l'encre de seiche

Valérie-Anne Bertin Valérie-Anne Bertin
海老 Ebi, encre de seiche sur papier hosho format 27 X 25 cm Je prépare mon exposition de peintures japonaises traditionnelles à l'Abbaye de Saint-Jacut-de-la-Mer du 21 juillet au 3 Août 2014.
RISOTTO A L'ENCRE DE SEICHE

RISOTTO A L'ENCRE DE SEICHE

Tony Mazzocchin Tony Mazzocchin
INGRÉDIENTS : 80g riz canaroli par personne, encre de seiche déshydratée ou fraiche, 100g de seiches ou un filet de poisson à chair blanche, bouillon de légumes, huile, oignons, parmesan, sel, poivre. 1- diluer le noir de seiche dans un peu de bouillon chaud et réserver... 2-dans une casserole faire dorer un oignon emincé, rajouter les seich
PAPYRUS + ENCRE DE SEICHE = ?

PAPYRUS + ENCRE DE SEICHE = ?

Pheonix Recif Girl Pheonix Recif Girl
Le titre n'a rien à voir avec l'article, mais je savais pas quoi mettre. En fait, je vais mettre ici tous les livres que je possède sur les poissons d'eau de mer, les coraux, les invertébrés. J'adore les livres puisque je suis éditeur, mais encore plus ceux avec mes petites bêtes préférées. Et mes enfants aussi commencent à les aimer, au
Autour de l’encre de seiche

Autour de l’encre de seiche

mille-et-une-idees.over-blog.com mille-et-une-idees.over-blog.com
Pour 2 personnes - Sachet d’encre de seiche (4gr) -100 gr de pâtes (pour moi pâtes à l’encre de seiche mais facultatif) -Pulpe de tomate -Champignons de Paris - Persil, ail, sel, poivre -1cuil de fromage blanc 0% -200 gr de crevettes Dans une poêle faire revenir une gousse d’ail, ajouter la pulpe de tomates, les champignons de paris, le p
RISOTTO A L'ENCRE DE SEICHE

RISOTTO A L'ENCRE DE SEICHE

Tony Mazzocchin Tony Mazzocchin
INGRÉDIENTS : 80g riz canaroli par personne, encre de seiche déshydratée ou fraiche, 100g de seiches ou un filet de poisson à chair blanche, bouillon de légumes, huile, oignons, parmesan, sel, poivre. 1- diluer le noir de seiche dans un peu de bouillon chaud et réserver... 2-dans une casserole faire dorer un oignon emincé, rajouter les seich
Un premier mai à l'encre de seiche

Un premier mai à l'encre de seiche

Alix Gaussel Alix Gaussel
On peut toujours parler cuisine, la cuisine est un passeport, une valeur refuge. Hier, nous avons déjeuné avec Junior et Gaëlle, mon fils et ma belle-fllle, qui revenaient de Venise. Gaëlle nous a fait des spaghettis à l'encre de seiche, avec des crevettes et une sauce tomate maison, qui était une splendeur. J'ai presque retrouvé le goût de
Une encre couleur de seiche

Une encre couleur de seiche

caro et hobo caro et hobo
J’ai accroché à mon cœur une encre couleur de seiche Noire comme un oripeau des cieux Il y a une alvéole Fermée par le sort Qui n’attend plus rien Même l’air n’y passe plus. J’ai accroché à mon âme un keffieh sur lequel Les chevrons Avaient disparu Comme si le temps avait subitement repris ses droits Comme si la vie déjà S’en
Pâtes à l'encre de seiche avec poisson

Pâtes à l'encre de seiche avec poisson

Carmen Carmen
Facile et vite fait. Ingrédients :pour 2 personnes - 250gr de pâtes noir Pour la sauce: - 1 boite de tomates pelées - 1 carotte - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - 1verre de vin blanc - poivre de cayenne, sel, basilic - Faire dorer l'oignon finement haché dans l'huile - Ajouter la boite de tomates, la carotte coupée en petits dés, l'ail (pers