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Et je continue dans le thème" ça bûche.... "!!! Cette fois voici une bûche aux Spéculoos, macarons en forme de boulinettes de Noël aux Spéculoos pour le décor!
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J'adore les speculoos. Ces biscuits belges au goût inégalable. J'ai donc décidé d'en faire une bûche pour noël. J'espère que vous aimerez autant que moi. Pour 8/10 personnes : -750g de Crème mousseline -1/2 Génoise -250g de speculoos Pour commencer, réduire en poudre 200g de speculoos. Ajouter cette poudre à la crème mousseline (allez y
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Pour Noel, j'ai fait une bûche ananas caramélisés et crème mousseline.
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Ingrédients : 450gr d'ananas (+3ou 4 tranches) 6 feuilles de gélatine 225gr de biscuits à la cuillère 80 gr de beurre 100gr de sucre ( + 20gr ) 400gr de crème liquide entière Préparation : Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol. Programmer 2min 50°C vit 1. Ajouter les biscuits à la cuillère. Programmer 10 sec vit 6. Racler les pa
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Voici la bûche que j'avais faite pour le réveillon de Noël, au boulot ! J'ai réalisé une génoise, que j'ai roulée, imbibée de sirop puis garnie de crème chantilly et d'ananas au sirop. Pour la génoise, il vous faut : - 4 œufs - 120 gr de sucre - 40 cl d'huile - 1 càs d'eau - 1/2 sachet de levure chimique - 100 gr de farine Préchauffer
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C'est dans la panique la plus totale que j'ai décidé de préparer cette bûche, à 18h le 24 décembre. J'avais peu d'ingrédients, peu de motivation aussi, envie de faire quelque chose d'à la fois pas trop simple et pas trop compliqué non plus.... J'ai finalement trouvé une recette sur le blog de Puce Bleue, que j'ai pas mal simplifiée, en g
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Voici une deuxième bûche pour les fêtes, je cherchais un parfum un peu original , j'ai déjà utilisé le spéculoos en pâtisserie mais pas pour parfumer une bûche alors je me suis dis qu'il fallait tester et que ça changerais un peu de ce qu'on trouve habituellement J'ai pris la recette ici http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.f
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Meilleurs voeux à tous et à toutes. Merci de venir me rendre visite sur ce blog, il vit grâce à vous, vos commentaires et vos vues me motive à continuer à vous faire partager ma passion. Aujourd'hui je vous propose une bûche roulée aux Spéculoos toute simple, je l'ai réalisé avec mon fils de 8 ans. Nous avons repéré cette recette sur "
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Le 25 décembre, nous étions invités, pour Noël, à manger chez mes parents. Pour l'occasion, j'avais préparé une bûche. Ayant envie de changer de la traditionnelle bûche à la crème au beurre, j'ai fait une bûche à l'ananas. Et je dois dire que je l'ai beaucoup aimé car après un repas copieux, c'est plus frais et plus léger à digére
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Cette année, j'ai voulu tester la bûche pour Noël. Faite un peu dans le speed car il a fallu gérer pleins de choses à côté (entre autre, la bronchiolite du ptit dernier !!). Pour le goût, rien à redire elle était délicieuse, par contre l'esthétique est à revoir, car pour commencer ma "dentelle" de chocolat blanc était trop haute, du c
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Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 14 minutes Temps d'attente : 4 heures Recette pour 8/10 personnes Ingrédients : - pour le gâteau roulé : * 4 œufs * 150g de sucre * 100g de farine * 8cl de lait * de la pâte à tartiner -------------------------------------- - pour la mousse aux spéculoos : * 180g de pâte à tartiner aux sp
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Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (8 personnes): Pour la génoise:5oeufs,110g de sucre,110g de farine. Pour la feuilletine au chocolat :100g de crepes gavottes,200g de chocolat au lait Pour la chantilly au spéculoos:60cl de creme liquide,500g de spéculoos,des copeaux de chocolat Prépa
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La semaine dernière j'assistais pour la première fois à un atelier Demarle En effet, j'ai récemment appris que la maman d'un petit garçon que nous accueillons à la crèche était conseillère Demarle. Mercredi dernier, Cindy organisait chez elle un atelier Bûches et Galettes. J'ai pu, à ma grande joie, y participer, malgré mes horaires (pa
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Bonjour à tous et toutes Pour le dessert du réveillon de Noël j'ai réalisé cette bûche aux ananas frais c'est encore meilleur, en ce moment on trouve des ananas sur les étals à des prix raisonnables! Il vous faut Pour le biscuit 5 oeufs 140 g de sucre 100 g de farine 40 g de Maïzena 20 g de beurre fondu + 1 noix Pour la crème 3 Jaune(s) d
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Un dessert dégusté chez une copine, que je me suis empressée de refaire. Tout est dans le titre. Rien de plus simple à faire : - Monter 3 blancs en neige (vous savez...ceux que vous avez mis au congélateur) - Monter le mascarpone au fouet également. - Mélanger délicatement les blancs et le mascarpone. - Eplucher l'ananas et le découper en
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Dans mon panier potager de la semaine dernière, j'avais un ananas. Après avoir tenté la dernière fois un tatin d'ananas, j'ai décidé cette fois ci de le décliner sous forme de verrine. Ingrédients : 250 g de mascarpone spéculoos 4 oeufs 6 cuil. à soupe de sucre 1 ananas beurre sucre cassonade Préparation : Enlever la peau et les yeux de
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Aujourd’hui, je vous propose un petit dessert vite fait et délicieux... Ingrédients (pour 3 ou 4 verrines) Une noix de beurre Un demi ananas coupé en cubes (une boîte d’ananas) 3CS de fructose (sucre) 6 spéculos + pour le décor Du fromage blanc 2CS de miel Commencez par couper l'ananas en cubes. Faites chauffer une noix de beurre et ajout
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variation du tiramisu traditionnelle même recette sans biscuit ni chocolat
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Sabrina Chouiref
J'ai le plaisir de vous présenter ma bûche 2019, il s'agit d'une bûche exotique, les parfums ont fait l'unanimité. Cette bûche est composé d'une compotée d'ananas, d'un crémeux ananas passion, d'une mousse coco, d'une dacquoise coco et d'une fine couche de croustillant au praliné. Le décor lui est réalisé uniquement de chocolat blanc co
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Une recette exellente , Invités ravis. A faire et refaire . Temps de préparation: 20min Ingrédients : pour 6 pers. - 250 g de mascarpone - 10 spéculoos - 4 oeufs - 6 cuil à soupe de sucre - 6 rondelles d'ananas Préparation: Séparer les blancs des jaunes.Mélanger le mascarpone avec les jaunes et le sucre .Monter les blancs en neige. Les ajou
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10 spéculoos 250g Mascarpone 50g de sucre 1 petite boite d'ananas en sirop 2 œufs Séparé les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige très ferme. Mélangé au mascarpone les jaunes d’œufs et le sucre. Incorporé délicatement les blancs neige au mascarpone. Écrasé les spéculoos, vous pouvez en gardez pour la déco. Coupé en petit m