PUNCH ROSE   ANTILLES     Temps de préparation:   20 mn pour 10   personnes ½ bouteille de punch « coco » ½ litre de pur jus d’ananas. (1/4 de bouteille de rhum blanc . ½ verre de sirop de grenadine. 20 glaçons.     Décoration : 3 citrons verts. Sucre cristallisé. Sirop de grenadine     1)…

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Sainte Jeanne de Chantal Dicton : Cervelle de lièvre mangée guérit la crainte et le tremblement. Citation : Quand le petit oiseau devient grand, il faut qu'il cherche sa nourriture, et il trouve dans le désert bien des graines amères. [F.R de Chateaubriand] UN PEU DE CUISINE :…

http://lavandine60.over-blog.com/article-recette-cuisine-tarte-aux-fru...

1 paquet  Pt beurres LU !!!  moulus finement au robot ou pilés avec un pilon (ne pas prendre d'autre marque), 150 gr beurre (aux cristaux de sel de Guérande ou demi-sel) 140 gr sucre fin, 3 œufs, 150 gr chocolat noir (noir 64% de cacao ou Côte d'or au lait ). Facultatif : 3 cuillères à soupe de…

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Recette : dessert à l'ananas par Cuisine Studio Dessert à l'ananas

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Et vive l'industrie agro-alimentaire !!! Je l'ai toujours dit  : "Suis nullllllllle en cuisine ! Alors Merci qui ?? Merci Auchan !"

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CHATINIS DE TOMATES ET DE CACAHUETES ILE MAURICE   Temps de préparation: 10mn pour 4 personnes   4 tomates. 350g de cacahuètes (nature dans leur gousse) 2 gousses d’ail 2 piments verts frais 2 branches de coriandre 1 tige de menthe sel et poivre.   1) Décortiquez les cacahuètes.   2) Ebouillantez…

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Merci à Nalliefrance pour avoir ajouté son blog cuisine à la communauté CUISINE ET RECETTES. Vous pourrez si vous le désirez vous y inscrire et publier vos recettes. Des recettes simples pour égayer vos repas du  Temps des Fêtes.   Par une journée enneigée et glaciale, rien de mieux que de…

http://bfrance.over-blog.com/article-communaute-cuisine-et-recettes-40...

PUNCH PARFUM Des iles   ANTILLES     Temps de préparation:   10 mn pour 08   personnes 4 verres à punch de rhum blanc. 3 verres à punch de jus d’orange. 3 verres à punch de jus d’ananas. 3 verres à punch de jus   de fruits de la   passion. 1/4 de litre de sirop de sucre de canne. 2 oranges coupées…

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  CARPACCIO de POISSON FUME   ILE MAURICE     Temps de préparation:   5 mn pour 4   personnes 4 00g de poisson fumé pré tranché. (Saumon, espadon, marlin.) 30g de gingembre râpé. 2 petits piments. 1 cuil. A soupe de capres. 10 cl d’huile d’olive. 2 citrons verts. 1 pincée de sel fin.   Poivre du…

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ACRAS D’aubergines   SEYCHELLES     Temps de préparation: 15 mn pour 5/6 personnes Cuisson 15 mn 4 aubergines. 2 oeufs. 1 verre de lait.   1 gousse d’ail. 250g de farine. 2 cuil. A soupe d’huile. Thym et persil, 1 bain de friture. Gros Sel, sel fin et poivre     1)   épluchez les aubergines…

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