Iceberg au sirop d’érable

Pour 4 Personnesdifficulté : Faciletemps de préparation : 15 Minutestemps de cuisson : 4 minutes 6 œufs ½ verre de sucre glace Sel Sirop d’érable 1) Séparer les blancs et les jaunes des œufs 2)...

Soupe de champagne

Pour 6 Personnesdifficulté : Faciletemps de préparation : 10 minutes 1 bouteille de champagne 1 louche de sucre 1 demi-louche de cointreau 1 jus de citron 1 bac de glaçons 1) Dans un grand...

Poulet saveur des îles

(poulet coco et curry) Pour 6 à 8 Personnesdifficulté : Moyentemps de préparation : 20 Minutestemps de cuisson : 35 minutes Noix de coco 150gr Curry deux cuillères à soupe rase Tomates concassées...

Rocher coco & Galet coco

Pour 20 Rochersréalisation : Faciletemps de préparation : 15 Minutestemps de cuisson : 15 minutes à 180° Sucre 150gr Noix de coco râpée 150gr 5 eoufs 1) Séparer les blancs des jaunes d'eoufs 2)...

Noix de Saint-jacques aux Endives

Pour 6 Personnesdifficulté : Moyen Ingrédient : 600g d’endives ou 4 endives 18 à 24 Saint-jacques selon leur taille 50g de beurre 2cl de crème épaisse 5cl de vin blanc sec 250g de pâte feuilletée...

Blini

Pour 6 Personnesréalisation : Faciletemps de préparation : 15 Minutestemps de cuisson : 20 minutes Farine 230gr Lait 280cl ¾ d’un sachet de levure Sel Sucre 1) Mélanger dans un saladier la farine,...

Gâteau de fête Brioché, Cannelle et Amandes

1 Panétone Lait 350cl 6 cuillères à café de cannelle 1 sachet d'amandes effilées 8 cuillères à soupes de sucre en poudre 1) Étaler sur le fond et les bords d’un moule à cake du papier sulfurisé....

Thon façon du chef (inspiration sicilienne)

Tres Tres Bon Pour 4 personnes: Réalisation : Faciletemps de préparation : 20 Minutespas de cuisson 1 boite de thon nature 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de catchup 1...

Salade de lentilles aux copeaux de foie gras

Entrée pour 4 Personnesréalisation : très Faciletemps de réalisation : 15 Minutescuisson : 20 minutes Ingrédients250 g de lentilles vertes du Puy1 feuille de laurier80 g de foie Grasvinaigrette :7...

Salade de haricots rouges à la courgette et au fromage de chèvre

Recette pour 6 Personnesréalisation : très Faciletemps de préparation : 10 Minutespas de Cuissoningrédients1 grosse boîte de haricots rouges (poids net égoutté : 500 g) 4 courgettes1 bûche de...