Voici le calendrier des personnes qui centralisent les commandes du GAC. Intéressé-es à y prendre part ? Envoyer un message à Philippe en précisant la période qui vous convient (2 semaines min) et...

Les Systèmes de Garantie Particpatifs : quelques mots d'introduction Les Systèmes de garantie participatifs (SGP) sont déjà utilisés par des milliers d’agriculteurs et de consommateurs de par le...

Voici quelques recettes à base de lait. Elles sont tirées du livre "aimer la cuisine de Bretagne" de Jacques Thorel. L'auteur insiste plusieurs fois sur l'importance d'utiliser du vrai lait (cru si...

Depuis la fin des années 1980, des groupes de paysans expérimentent une agriculture plus autonome, plus économe et liée au sol. Une agriculture productive, à bas niveau d’intrants. Ils achètent en...

Dans un souci d'ouverture aux pays du Sud et de solidarité avec ces derniers, une piste explorée par le GACS de Nivelles est le développement d'une offre de produits issus du commerce Nord-Sud...

L'association "Nature et Progrès" dispose d'une charte très bien faite qui articule les trois piliers du développement durable sous une forme telle qu'elle pourrait être utilisée comme référentiel...

Deux organismes, le Marine Stewardship Council et Seafood Choices Alliance, ont étoffé l'accès à l'information relative aux pêcheries durables. Seafood Choices Alliance Cet organisme publie un...

Nous étions une quinzaine le vendredi 16 octobre à 19h pour visiter l'exploitation laitière de Pierre Scolasse qui, avec deux autres producteurs, Bernard Bartholomé (Rebecq) et Etienne Allard...

Voici les photos prises par Pierrette et Roger (merci à eux !) durant la visite chez les producteurs de lait. Cliquez ici pour accéder au compte-rendu de la visite. Encore un ENORME merci à...

Tous les samedis sur le marché de Nivelles, les membres du GACS de Nivelles ont l'occasion de rencontrer Christophe, un des sympathiques porteurs du projet coopératif "Terres de Baillerie"...et...