Risotto Aux Courgettes

Pour 4 personnes, il vous faut : 260 gr de Riz Arborio, 1 oignon, 1 courgette de taille moyenne, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, env 1 litre de bouillon de poule, sel, 1 cuillère à soupe de...

Petits Choux

Il vous faudra : 25 cl d'eau, 80 g de beurre, 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre, 1 petite pincée de sel, 135 g de farine, 4 oeufs. Mettre l'eau dans une casserole, ajouter le beurre coupé en...

Brioche

Il vous faudra, 500 g de farine, 20 g de levure, 70 g de sucre, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 80 g de beurre à température ambiante, 2,5 dl de lait. Délayer la levure dans le lait tiède, 150 g de...

Tiramisu Reussi

Pour éviter que le Tiramisu soit noyé dans le café, égouttez les biscuits mouillés sur du papier absorbant avant de les mettre dans le moule;

Tiramisu-l'original

Je vous livre aujourd'hui ma recette du Tiramisu. Pour 250 g de mascarpone, il vous faudra 3 oeufs, 100 gr de sucre, environ 30 cl de café noir froid (avec une cuillère à café D'amaretto, selon le...

Panettone

Il vous faudra : 2,5 dl de lait tiède, 30 g de levure, 1 oeuf et 2 jaunes d'oeufs, 500 g de farine blanche, 100 g de sucre, 1 pincée de sel, 100 g de beurre ramolli, 40 g de dés d'écorces d'oranges...

Brick de poireaux au fromage de chèvre

Pour réaliser cette recette, il faut 1,5 Kg de poireaux, 125 gr de chèvre frais , de la chapelure, des feuilles de brick, du beurre, sel, poivre et noix de muscade. Nettoyer et découper finement...

Crème pâtissière

Simple à faire, elle vous servira à garnir vos tartes réalisées avec des fruits frais, à fourrer vos choux, éclairs et cie... et enfin à garnir vos biscuits. Il vous faut : 1/2 litre de lait, 100...