Le temps...Des coquilles St-Jacques...

Et voilà, le temps des coquilles est revenu ! Avec bien sûr une toute nouvelle recette dans laquelle je mêle les saveurs d'embeurrée de chou , d'orange et de Jurançon...Etc..... Je ne vous en dis...

Bonne rentrée !

Alain et moi vous souhaitons une bonne rentrée ! Pendant vos vacances , nous vous avons concocté une nouvelle carte ! Patience...Patience, je la publierai bientôt sur notre site ! Entre autres...

Le Logis "nouveau" est arrivé...

Et voilà...Après 3 semaines de dur labeur : le Logis "nouveau" est (presque) arrivé ! Nous avons déménagé le restaurant provisoirement installé dans notre salon cosy pour retrouver une belle salle...

Le Logis se "relooke" !

Bonjour à tous ! Je vous dois quelques excuses pour avoir été si longtemps sans donner de nouvelles...Ni de recettes... Mais ça y est ! Le Logis se refait une beauté....La salle est en pleine...

Idée fraîcheur...Idée salade

Je vous propose cette semaine "une idée fraîcheur" : une salade de fenouil croquant assaisonnée d'huile d'olive et de citron, accompagnée de saumon fumé ou de saumon frais mariné et agrémentée de...

Morilles farcies aux ris de veau, asperges vertes ...

On nous réclame des recettes....Alors voici : Pour 4 personnes : 300 gr de morilles 8 asperges vertes 120 gr de ris de veau 60 gr de crème 5 gr de blanc d'oeuf sel, poivre, pointe de piment...

1er mai...

C'est une brassée de muguet que le Logis et son équipe vous envoient....!

Détendez-vous, vous êtes au Logis de Brionne!

Revenez sur le site du Logis www.Lelogisdebrionne.Com pour plus de détails et pour réserver en ligne !

Une Saint-Valentin au Logis de Brionne

Je t'aime...Je t'emmène au Logis! Cette année la Saint-Valentin - le 14 février - est un jeudi ! Alors ... ...Pourquoi ne pas prolonger cette fête en week end amoureux au Logis ? Les vendredi 15...

Une bonne adresse....

Et si je vous donnais une bonne adresse ? Connaissez-vous l'épicerie fine de Jean-Pierre Bernais à ....Bernay ? Découvrez son blog et tous ses produits sur : http://www. Jpbernais.Over-blog.Com