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Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de châtaignes cuites 250 g de chair à saucisse ou mélange de viande hachée porc/bœuf 80 cl de bouillon de bœuf ½ chou frisé 1 gousse d’ail épluchée et écrasée 1...
Pour 40 pièces 250 g de blanc de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 1 piment oiseau 2 cuillères à soupe de persil haché Sel et poivre 250 g de farine 2 œufs 1/2 verre d'eau 1 litre d’huile minimum...
Pour 40 pièces 250 g de morue 1 oignon 2 gousses d'ail 1 piment oiseau 2 cuillères à soupe de persil haché Sel et poivre 250 g de farine 2 œufs 1/2 verre d'eau 1 litre d’huile minimum pour la...
Ingrédients pour la recette de Cocktail vitaminé au pamplemousse de floride : Pour un verre de cocktail : 1 cl de sirop de fraise 5 cl de jus de Pamplemousse de Floride 6 cl de limonade 3 feuilles...
Ingrédients pour la recette de Brochettes d’agneau marinées à la grecque : 400 g de selle d’agneau désossée, 1 courgette, 1 boîte de maïs en grains, 1 citron, 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive,...
Ingrédients pour la recette de Granités menthe-melon : 1 gros melon de 750 g 4 cuillerées à soupe de peppermint (type Get 27) 50 g de sucre glace quelques feuilles de menthe fraîche Préparation de...
Recette : Bayadere des anges en amuse bouche Ingrédients pour la recette de Bayadere des anges en amuse bouche : 1 Caprice des anges 200 ml + 2 cuillères à soupe de lait de coco 150gr de poivrons...
Recette : Pâtes à l’encre de seiche, Boursault et fruits de mer Ingrédients pour la recette de Pâtes à l’encre de seiche, Boursault et fruits de mer : 1 fromage Boursault 250 g de spaghettis à...
Recette : Dinde au Wok Ingrédients pour la recette de Dinde au Wok : · 600 g d’escalope de dinde en lamelles · huile · sauce nuoc-mâm ou soja · 4 carottes · 10 champignons noirs · 400 g de pousses...
Ingrédients pour la recette de Gateau Coco Ananas : 150 g de coco râpée 100 g de farine 2 dl de lait 2 œufs 50 g de beurre 50 g de sucre quelques tranches d’ananas 1 sachet de levure chimique...