Le confit d'oignons Pour 2 bocaux de 200 grammes Emincer finement 700 grammes d'oignons jaunes. Les faire fondre 20 minutes dans une cocotte à couvert avec 30 grammes de beurre et 1 cuillerée à...

Préparation 20 minutes Cuisson 40 minutes Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 300 g de champignons de Paris 2 carottes 1 boîte de 400 g de tomates concassées 1 oignon 1 cube de bouillon de...

Préparation 20 minutes Cuisson 40 minutes Pour 4 personnes 500 g d'échalotes 150 g de farine 100 g de beurre 80 g de noisettes décortiquées 1 CAC de paprika sel, poivre Peler et émincer les...

Préparation 20 minutes Cuisson 50 minutes Pour 4 à 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 600 g d'échalotes 40 g de beurre + pour le loule 3 CAS de sucre 10 cl de porto sel, poivre Peler les...

Préparation 15 minutes Réfrigération 3 heures Pour 8 personnes Chantilly au Carambar 50 cl de crème fleurette 20 Carambar au caramel 100 g de sucre roux Truffon 100 g de chocolat noir 20 cl de...

Préparation 20 minutes Cuisson 30 minutes Pour 4 personnes 300 g de pâtes type festonati 250 g de thon à l'huile d'olive en boîte 4 tomates 1 poivron vert 1 branche de céleri 1 oignon 2 gousses...

Préparation 20 minutes Cuisson 25 minutes Pour 4 personnes 250 g de tagliatelles 400 g de champignons de paris 4 tranches de jambon blanc 250 g de tomates 1 branche de céleri 2 échalotes 20 cl de...

Préparation 15 minutes Pour 4 personnes 2 crottins de Chavignol 5 endives 2 pommes golden 1 citron 100 g de raisins secs 100 g de dés de jambon blanc Lavez et coupez les endives en lamelles....

Préparation 20 minutes Cuisson 15 minutes Marinade 10 minutes Pour 4 personnes 8 médaillons de porc marinés à l'huile d'olive et au thym 400 g d'ananas frais 2 oranges 2 gousses d'ail 8 CAS de...

Préparation 30 minutes Cuisson 25 minutes Pour 4 personnes 250 g de tagliatelles 400 g d'encornets nettoyés 300 g de champignons cuisinés surgelés 400 g de brocolis 2 échalotes 2 gousses d'ail 1...