Saucisses de Toulouse, mais pas vraiment, de plus au sud et vers l'est

J'avais 5 saucisses de Toulouse dans mon congélateur. Je l'avoue, même pas besoin de me torturer, j'avais aussi du basilic thaï et des feuilles de curry. C'est vrai, on n'a pas toujours ces...

Fraises au sirop de Se Chuan

Premier dessert d'été... parce que là, ça commence à y ressembler vraiment! L'année dernière, j'avais commencé à tenter les fraises au poivre parce que ces deux saveurs me semblaient...

Sandwichs pitas pour un avant goût d'été

Après cette petite absence, je suis bien contente de vous retrouver et voir le soleil revenir, enfin !!! J’ai profité de ces quelques jours de vacances pour aller me mettre au vert, revoir des...

Repas indien n°2 - Episode 1: Poulet dhansak de Bombay

Je suis en train de devenir accro à la cuisine indienne moi aussi. Une des raisons de l’existence de ce blog, c’était de faire partager mes recettes créoles à ma famille et à mes amis qui aiment...

Navettes

Au retour de l'anniversaire de Dorian, nous avons discuté avec Murielle de nos souvenirs des îles (elle, La Réunion, moi Madagascar). Elle y a vécu plus longtemps que moi, et sa créativité l'a...

Repas indien végétarien: Khamang Kakdi (salade d'arachides et de concombres) et Kaju ki Subzi...

Petite soirée avec comme idée de base la cuisine indienne, mais en version végétarienne, qui lui est quand même essentielle. Devinez de qui vient l'idée??? Vous avez gagné, Minouchkah, soi-même en...

Cari de thon

Prêt de blog: Je prète cette page à mon doudou qui a très envie de publier cette recette. C'est sa spécialité, sa recette fétiche quand il doit improviser, il peut la faire les yeux fermés et...

Repas indien

Un repas indien est principalement fondé sur les glucides, riz ou chapati de blé formant la base du repas, le reste étant servi comme accompagnement. Le curry est un mets aromatique qui accompagne...

Pain marocain de Pâques et surtout de Paprikas

Je profite de ce lundi de Pâques (enfin, quand la recette paraîtra ce sera mardi, mais c'est pour dire) pour vous faire profiter de cette découverte superbe : le pain de Pâques marocain que j’ai...

Bricks coco cardamome pour rêver du Rajasthan

Dimanche dernier, j’ai assisté à un spectacle féérique au Cabaret sauvage du Parc de la Villette. Avec ce printemps qui s’annonce radieux, on a besoin d’un peu de soleil même artificiel, même...