cathy
J'ai 2 passions, les fleurs et la cuisine, ma 1ère passion, j'ai eu la chance d'en faire mon métier pendant 16 ans... Ma 2ème passion reste mon passe temps favori, toujours à la recherche de nouvelles saveurs, j'adore goûter et pa
Mon blog
COOK'IN - Le blog de recettes de cathy
Créé le 19/12/2007
La cuisine est mon passe temps favori, toujours à la recherche de nouvelles saveurs, j'adore gouter et partager, c'est pourquoi je vous fais découvrir mes nouvelles idées recettes.
Catégorie : Cuisine
articles : 171
Blogrank: 80 (en savoir plus)
Mes derniers articles
Chinois à la confiture de poires et pépites de chocolat
S'il y a des odeurs que j'aime par dessus tout, c'est bien celle de la brioche lorsqu'elle cuit et qu'elle embaume la cuisine, j'adore la regarder gonfler dans le four et en général j'attends à...
Gâteau ultra moelleux à la pomme et pralinoise
J'ai de nouveau associé la pomme et le chocolat dans cette recette, après le succès de ma tarte cacaotée aux pommes et noisettes, j'ai voulu réitéré l'expérience sous forme de gâteau, la pomme ici...
Mini cakes au miel, poires et farine de châtaignes
Encore une petite douceur avec ces petits cakes très moelleux et fondants en bouche, j'ai repris une de mes associations préferées qui est la poire et la farine de châtaignes, ils ont été avalés en...
Tarte cacaotée aux pommes et son crumble de noisettes
Je suis une inconditionnelle de la tarte aux pommes, comme j'adore innover et trouver de nouvelles associations, j'ai imaginé cette tarte avec mon envie du moment à savoir une pâte cacaotée bien...
Tarte à la farine de noisettes, courgettes, tomates séchées et olives
Lors de mes dernières vacances en Corse, j'ai rapporté de la farine de noisette, je n'avais jamais eu l'occasion d'en trouver auparavant que ce soit en magasin bio ou ailleurs. La farine de...
Gâteau fondant chocolat blanc/spéculoos et sa crème anglaise
J'ai craqué pour ce gâteau dès que je l'ai vu sur le blog d'Aurélie qui elle même a pioché cette recette chez Val, il allie les délicieuses saveurs du chocolat blanc et des spéculoos, très moelleux...
Mini moelleux aux pommes et flocons d'avoine à la cannelle
Idéal ces petits moelleux au petit déjeuner ou à la pose goûter lorsqu'on a envie d'une petite douceur sans culpabiliser, j'ai remplacé le beurre par des petits suisses, et ajouté des flocons...
Tomates séchées
Avec mes dernières tomates cerises du jardin qui ont été très généreuses cette année, j'ai fait quelques réserves pour l'hiver. Rien de tel que de faire ses tomates séchées soi-même, très...
Verrine poires, biscuits et crème parfumée à la fève tonka
Voiçi donc mon petit dessert improvisé dont je vous parlai dans mon post précédent, cette verrine est composé d'une crème parfumée à la fève tonka, d'une couche de biscuits, d'une couche de poires,...
Biscuits chocolat noisettes
Une petite envie de biscuits au chocolat, j'ai satisfait ma gourmandise avec ces délicieux biscuits gourmands au bon goût de chocolat et noisettes (une association dont je ne me lasse décidément...