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Jean-Philippe Guerini

Jean-Philippe Guerini

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le blog maisonentravaux par : Jean-Philippe

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    Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn Repos : 30 mn Temps total : 70 Mnpour 4 personnes : · 450 g de courgettes · 75 g de farine · 1 œuf (jaune séparé du blanc) · 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ·...

  • Publié il y a 10 mois

    Entree : Œufs Cocotte au Foie Gras Ingrédients pour 4 personnes : 4 gros oeufs 100 g de foie gras demi cuit 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 40 g de beurre fleur de sel, poivre...

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    Entrée : Gaspacho aux concombres et Gambas Papillon Ingrédients pour 4 personnes · 8 anis étoilé · 1 pincée(s) d' anis moulu · 2 Concombre(s) · 100 g de Feta · 12 Gambas · huile d'olive · 10 cl de...

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    Vue D'ensembleenvoyé par jphguerini

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    Mea Culpa…j’ai laissé les travaux se faire sans aucune intervention virtuelle pour en rendre compte, mais, mettez vous donc à ma place : le projet « Chefs étoilés Aquitains » à clôturer avant le...

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