Cabillaud poêlé purée de fenouil

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 45 minutes. Vos courses pour 4 personnes. 4 bulles de fenouil - 1 botte de basilic - 1/2 botte de cerfeuil - 1/2 botte d'aneth - 4 cuil à soupe d'huile d'olive...

Tartines de mousse de saumon aux coeur de palmier et aux crevettes

Préparation : 15 minutes. Pas de cuisson. Vos courses pour 4 personnes. 1/4 de pomme acidulée - 1 belle tranche de saumon fumé - 1 pointe de raifort - 20 cl de crème fouettée - 2 belles tranches...

Pain de porée

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 35 minutes. Vos courses pour 6 personnes. 1,5 kg de poireaux - 80 g de beurre - 1 cuil à soupe de farine - 3 cuil à soupe de crème fraîche - 3 jaunes d'oeufs -...

Tartines de fromage blanc au saumon fumé et au chorizo

Préparation : 15 minutes. Pas de cuisson. Vos courses pour 4 personnes. 1/4 de concombre - 100 g de fromage blanc - 1 cuil à soupe de jus de citron - 1 cuil à soupe d'aneth ciselé - 2 belle...

Toasts chauds à la tomate et aux anchois

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 5 minutes. Vos courses pour 4 personnes. 12 tranches de pain de 1 cm d'épaisseur - 12 tomates - 50 g fromage râpé - 6 olives noires - 3 cuil à soupe d'huile...

Gratinée lyonnaise

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Vos courses pour 8 personnes. 1/2 kg d'oignons - 4 cuil à soupe d'huile - 1 baguette de pain - 300 g de gruyère râpé - 2 oeufs - 6 cuil à soupe de...

Soupe de chou vert au sabodet

Bonjour me revoilà maintenant que le jeûne est terminé. Je reviens à mon passe temps culinaire. Et pour commencer une petite soupe pour se réchauffer Préparation 20 minutes. Cuisson 2 h10. Vos...

La rentrée

Rentre de vacances Pas trop d'inspiration culinaire à bientôt

Vacances

Blog en veille pour quelques temps repos oblige. Au gré de mes balades je vais glaner des recettes nouvelles pour la rentrée. Bonne vacances à tous Capitaine rené

La foret de Fontainebleau avec ses rochers