GUIDE DU JAPON A PARIS par Minako Norimatsu (photographies par Pierre-Olivier Signe). Elle parle de mes événements chez Sésame et La Cave de Daron et La Conserverie... Merci Merci Merci beaucoup…

Le lazy food de soir. Mais c'est si bon ! 塩焼きそば卵のせ、っちゅうか冷蔵庫余り野菜麺で炒めてごまかしました、なんですけど、もしかしたら、こういうのが、一番美味しいのです。ひー。悔しいけどオイシイー。 bon appétit !

Petit cadeau de bonheur du Japon. Vrai takenoko, jaune pousse de bambou de Kyoto. Pas possible d'en avoir à Paris. Et franchement je suis plus contente d'avoir un takenoko frais de Kyoto comme cadeau…

最近の一人で大ヒットな有機人参とオレンジレンズ豆のバジルと蜂蜜風味のサラダ。 焼いただけの有機人参は最高に美味しくて、茹でただけの豆もうまいので、まずくなりようがないサラダ。ずっともぐもぐ食ってます。でも、見かけはもろみ味噌まみれの人参で、あんまオサレじゃない所も好きです。 なんつうか、おばあちゃんな見かけだけど、食ったらフレッシュな女子。 Bon appétit !

je ne sais pas ! (Je l'ai acheté au bio marché en Italie) Ah c'est trop bon. Sauvage mais fin. Gout très vert. On dirait que c'est des petits pois....? "Roveja pisello dei campi" Quelqu'un peut…

à la sauce de soja-vinaigre balsamique aux tomate et coriandre frais あの人好きだけど、会うとつかれるわー（濃すぎて）っていう人いませんか。 レバーは僕に取ってそんな人です。 そんな時はソテーして、エシャロットと大蒜、レモン、トマトとコリアンダーをばさばさ切って混ぜておいて、焼い…

Maqureau mijoté au miso OU Bento Végétarien (aubergine et soja vert mariné au moutard et crème de sésame et courgette et carotte BIO au four) Accompagnements : Riz BIO Salade de mesclun Salade de…

鰯のオイル漬け、ジャガイモ、玉葱カラメリゼ、自家製ド ライドトマトとコリアンダーソース入りのキッシュ。 鰯はレストランで使えない小さいサイズの子をワインとレ モンあたりで塩煮して、オイルにつけたもの。チェリート マトはオーブンで低温焼きにして、ドライドトマトに。で 、コリアンダーと紫玉葱、醤油とバルサ…

Merci merci encore pour tous qui sont venus. Quel plaisir de vous avoir vu !!! Hier c'était Izakaya night chez Sésame mon café-resto préféré de Paris avec le super équipe des filles....…

パエリアというかフライパンで炊いた黒米入りのエビご飯。 エビも栗も冷凍の、家にある物で頑張ります飯。ですが、なかなか美味しかったです。唐辛子も入れて、仕上げにレモン汁をだーっと。今度生のエビで頭も入れて作りたいです。黒米はハードな見かけに寄らず、優しい味。炊いているとコーンの匂い。白米や胚芽米に１割入れたら十分です。 Bon appétit !