Plats typiques de nos voyages...

Qu'est-ce qu'on mange à l'étranger ? Voici quelques plats et boissons typiques des pays qu'on a visité... Dans cet article, de la cuisine péruvienne, créole (martiniquaise), espagnole, canarienne,...

Entrées

Noix de Saint Jacques à la normande Ingrédients (pour 2 personnes) - 8 St Jacques (fraîches) ou un peu plus si congelées - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 20...

Accompagnements, sauces, chutney...

Dans cette rubrique, des sauces, des chutneys ... Chutney de mangue Pour cette recette de chutney à la mangue, c'est du maison... Je ne trouvais pas de recette qui me convienne alors j'ai fais un...

Plats (viandes et poissons)

Porc au cidre - Porc au Sagarno (cidre basque) Pour cette recette de porc au cidre, j'ai fait un mélange de plusiers recettes trouvées sur internet. Ingrédients : - 700g de porc (roti, filet...

Pour l'apéritif (bouchées, cuillères, toasts...)

Dans cette rubrique, des recettes de cuillères apéritives, de rillettes de poissons et de diffréents toasts et bouchées pour des apéritifs différents des traditionnels cacahouètes / pistaches /...

Boissons (Rhum arrangé, Pisco Sour...)

Rhum arrangé Rien de tel qu'un bon petit rhum pour se réchauffer... Voici quelques recettes de rhum arrangé des Antilles. Pour nous rappeler nos apéritifs en Martinique. Ah les bons ti-punch !...

Verrines salées

Dans cette rubrique, vous trouverez des recettes de verrines salées pour l'apéritif ou pour les entrées. Voir également la rubrique risotto (possibilité de les servir en entrée en verrines)....

Recettes d'ailleurs...

Dans cette rubrique, des recettes d'ailleurs, puisées dans nos livres de recettes ou rapportées de nos voyages... Curry de poulet au lait de coco Délicieuse recette asiatique de poulet au curry au...

Cuisine Basque...

Quelques bonnes recettes du pays Basque... La cuisine basque est souvent à base de tomates, de piment doux et de piment d'Espelette en poudre. Faciles à faire mais délicieuses... Source :...

Amaiur - 6 Octobre 2007

Bienvenue à Amaiur le 6 Octobre 2007 ça y est, petite Amaiur est née... Bienvenue Pipounette et félicitations à tes parents Jean-Yves et Claire.... Je perd une co-équipière de piscine pendant...