Blog au repos...

Bonjour à tous, et désolé pour le retard dans mes articles, mais cela fait maintenant 2 semaines que je suis installé en Chine avec mon amie pour 6 mois afin de commencer à apprendre le Chinois,...

Des yaourts maison !

Vous en avez marre d’acheter toujours les mêmes packs de yaourts ? Pourquoi ne pas les faire vous-même ? C’est vrai que ce n’est plus trop à la mode, quoique ça revient. On le faisait beaucoup dans...

Porc Laqué

On peut pas dire que cela soit de la grande cuisine, car c’est vraiment très simple à faire. Mais cela change de la traditionnelle escalope de porc un peu sèche et sans goût. Le principe du porc...

Agar-agar, non je radotte pas...

J’ai testé récemment un ingrédient culinaire très pratique lorsque l’on veut gélifier un produit, c’est l’Agar-agar. Il est d’origine 100% naturelle car c’est en fait une algue qui a été séchée...

Noyeux Joël

Le sapin de noyel 2005 est arrivé ! Le voici tout fraîchement garnit de ses quelques boules et guirlandes, c’est vraiment une période agréable, ça décore très bien l’appartement pendant 1 mois,...

Le Cauchemar de Darwin

Synopsis : Les rives du plus grand lac tropical du monde, considéré comme le berceau de l'humanité, sont aujourd'hui le théâtre du pire cauchemar de la mondialisation. En Tanzanie, dans les années...

Cnn, Sans commentaires...

Vous avez sans doute déjà vu cette carte, elle est tirée de la chaine CNN, durant "the french riots" il y a 2 semaines. A part le fait qu'ils n'aient pas d'autre ressources...

Entrée délicieuse : le Moutabal

Voici une petite recette simple à réaliser et très bonne pour une entrée, il me semble que ça a une origine libanaise. La seule difficulté est de trouver du tahiné ! ( C'est de la purée de sésame,...

Stockage sympa des aliments de base

Voila une petite astuce pour limiter les emballages des produits de base comme le riz, les pâtes, les céréales, raisins secs, lentilles, etc… Il faut d’abord se procurer ces produits en vrac (moins...

Lampes à led - Lampes anti-gaspi

Comment faire pour moins consommer d’énergie pour s’éclairer ? La plupart des gens connaissent les lampes basses consommation, mais malheureusement elle est encore très peu utilisée, c’est dommage...