Foie gras a la feve tonka et au cacao

Petite variation pas du tout light ni de saison... autour de la recette facile de foie gras : link pour 1/3 de 500 g : un peu de molasse rapée, de fève tonka rapée, sel de guérande, cacao amer (une...

Vrai Moelleux Au Chocolat

Attention, pas du tout light! Fortement inspirée de la recette ici ; link mais en diminuant un peu le beurre, le sucre, la farine -100 gr de chocolat noir -40 gr de beurre -3 oeufs -30 gr de sucre...

Ile flottante light au coulis de framboise "express"

Peu de sucre dans les blancs, un coulis de framboise à la place de la crème anglaise, une cuisson ultra rapide au micro ondes Pour 8 verrines: Sur un bain marie, battre 3 blancs d'oeufs en neige...

Muffins au brocolis pour petits et grands

Tout le monde s'est régalé avec ces petits muffins (même la petite dernière de 16 mois) Pour 15 mini muffins : 50 g de farine 20 g de beurre fondu 60 g de petits suisses (j'avais du 3,9% de matière...

Flan de chou fleur au fromage blanc 0%

Pour 3 personnes : 300 g de chou fleur, 3 oeufs, 4 carrés frais gervais 0%, 200 g de fromage blanc 0% Faire cuire le chou fleur au micro ondes emballé dans du film pendant 10 minutes (au revoir les...

Marinade à la ciboulette

j'ai plein d'herbes fraiches à utiliser, alors voici une marinade 10 ml d'huile d'olive 220 ml de jus d'orange 220 ml de jus de citron 20 ml de vinaigre balsamique 1 botte de ciboulette hachée sel...

Crumble light aux pommes et 5 céréales

Pour 2 personnes : 1 pomme Gala, 3 c. à s. de jus de pomme, 20 g de flocons 5 céréales sans sucre (je prends les Priméal 5 céréales avoine, blé, orge, riz, segle), 5 g de sucre roux, 5 g de...

Carottes rapées au gingembre

Pour 6 personnes: 8 carottes 10 g de gingembre épluché (facultatif) 100 ml de jus de carotte (ou d'orange) le jus de 1 citron vert 50 g de raisins secs blonds 1 pincée de fleur de sel Pelez les...

Salade de navets aux agrumes

Pour 4 à 6 personnes : 3 beaux navets violets, 1 orange amère ou 1/2 pamplemousse, ½ c à café de arissa (facultatif), 1 gousse d’ail, quelques feuilles de coriandre,sel Laver et nettoyer les...

Macarons faciles et inratables...presque légers!

Ingrédients (pour 3 plaques): - 200 g de blancs d'oeuf ( 6 oeufs à peu près) - 200 g de poudre d'amande - 320 g de sucre glace - 80 g de sucre en poudre - colorant alimentaire liquide (jaune pour...