Une paëlla carrée

J'avais un jour acheté une belle poèle à paella, sans réfléchir qu'elle était trop grande pour mon four... J'utilise donc pour ma recette une poële électrique, ce qui me donne une paëla carrée:...

Fly-Catcher

C'est-à-dire "attrape-mouche", mais d'une autre manière. La plante d'hier engluait les insectes, celle-ci a des tentacules qui se referment et l'emprisonnent.

Attrape-mouche

Ces fleurs ont l'air totalement innoffensives mais il ne faut pas s'y fier: elles sont carnivores. Elles ne vous mordront pas les doigts de pied si vous marchez dessus, mais elles se nourrissent de...

Tanin ou tannin?

Tanin ou tannin? Comme j'avais un doute, j'ai regardé dans le dictionnaire et les deux sont corrects... C'est le tanin des écorces tombées dans la rivière qui ont donné à l'eau cette couleur...

Une photo vieille de 100 ans

La petite fille sur cette photo est la grand-mère de ma femme. Vu qu'elle était née en 1899 et qu'elle a environ 8 ans sur ce vieux cliché la photo a bien un siècle... Il a fallu pas mal de...

Pâté de foies de volailles

Une autre recette, très facile à réaliser, et bien meilleure que le pâté acheté tout fait. Même s'il ne garde pas longtemps sa couleur rose (car sans conservateurs) il se conserve assez bien si...

Pour votre petit déjeuner

Je vous propose une brioche pas trop riche, faite avec la machine à pain. Ingrédients: 200 ml d'eau 2 œufs 75gr de beurre 75 gr de sucre semoule 500 gr de farine 7gr de levure 7gr de "bread...

Une ferme d'élevage un peu spéciale

Une ferme dans laquelle les animaux ne font pas "meuh", ils font "emeu". Car on peut aussi faire l'élevage de ces oiseaux. On ne les élève pas que pour la viande (très rouge, très tendre et très...

Quelques fleurs du jardin pour l'anniversaire de Monique

Monique, qui a donné son nom à ce blog, a aujourd'hui ... Ans! Je lui envoie ces quelques fleurs du jardin: c'est le printemps qui commence ici, pour elle qui a déjà quelques printemps!

La lumière au bout du tunnel

Quelqu'un a dit: 'Si vous voyez la lumière au bout du tunnel, c'est que vous regardez dans la mauvaise direction..." Ce tunnel se trouve dans la même péninsule de Beecroft (voir Mermaid Inlet et...