Crumble aux légumes

C'est la première fois que je me suis risquée à faire cette recette. Et j'ai été surprise. C'était super bon. Et bien sûr, on a atteint notre quota de légumes pour la journée. J'ai retrouvé à peu...

Mon 300è commentaire

Tout d'abord un grand merci à tous, vous qui me laissez des commentaires sur mon blog. C'est grâce à vous que chaque semaine, j'ai envie de chercher de nouvelles recettes et de vous les faire...

Crevettes flambées au cognac

J'ai gouté ce plat, il y a plusieurs années, dans une paillote en Corse, face à la mer turquoise. Du coup, avec le manque de soleil qu'on a en Alsace ces temps-ci, j'ai eu envie d'un semblant de...

Bavarois de fraises à la carambole

Ingrédients pour 8 personnes : 10 feuilles de gélatine alimentaire 500 gr de fraises 600 gr de fromage blanc 50 gr de sucre de canne 1/2 càc d'extrait de vanille 2 caramboles Mettre la gélatine...

Citrons à la grecque

Voici une petite recette, très rapide à faire et très agréable pour les soirs d'été. Ingrédients pour 4 citrons : 4 gros citrons 2 tomates 1 concombre 2 oignons blancs 200 gr de feta 1 douzaine...

Millefeuille de poulet à la mimolette

Ingrédients pour 2 personnes : 3 escalopes de poulet 1 courgette 80 gr de mimolette huile d'olive Couper les escalopes de poulet en carrés. Les cuire à la poêle. Pendant ce temps, couper la...

Roulé de concombre au surimi

Ingrédients pour 6 roulés : 24 bâtonnets de surimi 2 grands concombres 3 càs de crème fraîche épaisse 15% MG 1 càc de jus de citron sel, poivre Piment d'espelette Peler les concombres et les...

Samoussas au poulet

Ingrédients pour 16 samoussas : 8 feuilles de bricks 2 escalopes de poulet du curry en poudre une salade verte un peu de beurre Emincer les escalopes de poulet le plus finement possible. Les faire...

Biscuit aux éclats de pistache sur crémeux à l'amande

Petit dessert sympa, que j'ai appris à faire lors de mon cours de cuisine. Effet garanti lorsque vous aurez de la visite. Ingrédients pour 4 personnes : pour le biscuit : 50 gr de farine 50 gr de...

Raviolettos jambon-mozzarella

Ingrédients pour 15 raviolettos : 300 gr de farine 10 gr de beurre 2 oeufs sel 3 cl d'eau Pour la farce : 2 tranches de jambon fumé 1 mozzarella Pour la sauce : 200 gr de gorgonzola au mascarpone...