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Créé le 26/05/2006
un blog plein de recettes délicieuses :)
Catégorie : Cuisine
articles : 53
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Mes derniers articles
Gigot d'agneau farci aux pruneaux et foie gras
1 gigot désossé de 1 kg, 100 gr de foie gras de canard,200 g de pruneaux dénoyautés, 100g d'amandes émondées, 1 cuillerée à café de miel, 1 pincée de cannelle moulue, 40 cl de vin rouge, sel,poivre...
Contre-filet rôti Wellington.
A vos fourneaux, voici pour la période festive qui s'annonce une recette raffinée. Soit un peu longue à mettre en oeuvre mais qui devrait plaire. Dans votre panier, de retour du marché vous avez...
Soupe de champignons aux noix et sésame grillé
Coucou les gourmands, quand la neige et l'hiver sont là pas de doute il faut de la soupe. En voilà une qui devrait plaire: Pour quelques assiettes ( 4 personnes) il vous faut: 200 g de cèpes...
Lapin aux pommes de terre et herbes provence.
Bonjour les gens par ces temps froids voici de quoi se réchauffer un peu. De retour du marché vous avez: pour 4 personnes 1 lapin coupé en morceaux et son foie, 6 pommes de terre, 2 grosses...
Petite mousse de thon et poivrons multicolores
Bonjour les amis voici une entrée pour l'été :) Pour se faire il vous faut: 1 sachet de Gelée au Madère MAGGI, 200 g de thon au naturel, 25 cl de vin blanc sec, 20 cl d'eau, 100 g de crème fraîche...
Navets, pommes de terre farcies ( pour canard)
Salut à tous, un accompagnement de fête pour un magret de canard rôti par exemple. Dans votre panier vous avez: 4 petites pommes de terre, 4 gros navets ronds, 200 gr d concombre, 50 gr d'olives de...
Fraîcheur de crevettes et artichauts, un blinis tiède
Bonjour les amis, voici une entrée facile et rafraîchissante. Pour 4 il vous faut: 4 fond d'artichauts 200 gr de crevettes, 120 gr de moutarde Savora, 30gr de tomate vertes en saumur ou de...
Saumon mariné au citron vert et poivre vert (itou)
Et voilà que dans vos filets vous avez pris un filet de saumon frais. 4 citrons vert, 1/4 de litre d'huile d'olives, 20gr de poivre vert en boite, sel. Saumon frais. Quelques feuilles de romaine....
Lapin rose et pomme de terre à la moutarde aux figues et romarin
Salut les amis, voici que revient le lapin dans vos assiettes: Pour 4 pers il vous faut: 20 cl d'huile de tournesol, 4 cuisses de lapin, 100 gr d'oignons émincé, 20 cl de cognac, 50 cl de vin blanc...
Petites escalopines de poulet au chutney de tomates et noix
Salut les gens, voici une recette d'inspiration Indo-pigalloise :)) Dans votre panier vous avez pour 4 gourmands aventureux :) : Filets de poulets, 4 jus de poulet 50cl, beurre 50 gr, Persil 1/4 de...