Mercredi, nous "scrappons"... cartes de voeux sur le thème de Noël...Nos plus belles réalisations sur le blog...?!!! à suivre...

Chaude ou froide...? La boisson au gingembre et citron.... Chaude: au coin du feu Froide: apéritif sans alcool, mais chaleur assurée...! 1 belle racine de gingembre hachée, faire infuser 40mn dans...

Tout simple..., ma purée de coings :-) 4 coings coupés en quatre dans une casserole d'eau, les cuirent 40mn à gros bouillons... Passer les coings au moulin à légumes (toujours le vieux truc des...

2 beaux magrets de canard, 6 abricots sec, 60g d'amandes hachées, sel & poivre... Salez, poivrez les magrets, faire des croix dans la graisse du magret avec la pointe d'un couteau, coupez les...

Râper des courgettes. Les cuire à la vapeur. Bien égoutter. Rajouter brousse ou ricotta, 2 oeufs, 1 csp de maïzena, de le menthe ciselée, SP. Conseil: cuire le mélange dans un moule étroit, la...

Faire cuire des morceaux de saucisse dans de l'eau. Egoûter. Rajouter une sauce tomate maison et du piment. Et cuire très lontemps. Les saucisses donnent l'impression d'être presque "confites" dans...

Une petite variante du fameux "gâteau au Potiron" 500g de potiron, épluché, coupé en morceaux, cuit dans un wok avec 1 c à café d'huile... 100g de sucre roux... 100g de farine... 1 c à c de...

Encore un p'tit coin sympa près de chez nous..."Au comptoir du chocolat". Deux personnes au top de leurs affaires qui savent bien parler de ce qu'ils aiment et de ce qu'ils connaissent " Le...

premiers préparatifs: "LE FOIE GRAS" - 1 foie gras de canard frais - 1 c à soupe de sel - 1 c à café de poivre - 1 bocal "terrine" de 500g Dénervé, salé et poivré le foie de canard le tasser dans...

Revenir des oignons, puis rajouter du chou rouge râpé, un verre de vin rouge et des raisins secs (une csp de miel serait peut être bien ?) Cuire 15mn à la cocotte.