Le céleri rave est originaire du bassin méditerranéen. Peu connu en dehors de l'Europe, il est surtout apprécié en Allemagne, en Belgique, aux Pays-Bas et en France, qui reste le premier pays...

Une recette de pâtes toute simple dont on ne se lasse pas chez nous, et une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants. INGREDIENTS : Pour 5/6 personnes * 500 gr de penne * 2 oignons * 2...

En principe, c'est un potage qui se fait pendant le Ramadan, mais chez nous on l'aime et on le réalise souvent. Il existe plusieurs sortes de Chorba, celle-ci est celle de mon mari d'origine...

Voici un délicieux potage que je réalise souvent l'hiver de préférence. INGREDIENTS : Pour 6 /8 personnes: * 1 céleri boule (j'utilise la moitié) * 1 botte de céleri branche (j'utilise la moitié)...

L'eau de rose est un sous-produit de la distillation de pétales de roses pour la fabrication d'essence de rose, possédant une saveur très parfumée et un parfum de rose concentré. Dans la cuisine :...

C'est une recette de saison, qui sait se faire apprécier dès les premiers froids, pour les amateurs de bleu, on peut également remplacer le roquefort par du Gorgonzola un peu plus crémeux, mais...

Un vrai délice que ces tagliatelles cuisinées avec des asperges et du roquefort. Au printemps on les fait avec des asperges fraîches, mais en hiver on peut utiliser de petites asperges en boîte....

C'est une recette facile et rapide, que je réalise souvent parce qu'elle est le délice de mes petites filles qui pourtant n'aiment pas les légumes, et là, les courgettes passent sans problèmes....

Insolite mais absolument délicieux, voici un potage de mon cru, issu d'un métissage de culture : la rencontre de deux potages, * l'un tunisien très relevé ( Potage tomate menthe ) * l'autre...

Allez ! Tant pis pour la ligne, on oublie tous les régimes et on se réfugie dans ce plat de pâtes fort apprécié des gourmets pour sa saveur tout en délicatesse. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : *...