Taille de la cuisine oblige, quand Olivier prépare la tête de veau, il n'y en a que pour 16 personnes. Vendredi dernier, ce furent donc 16 heureux qui en ont profité. PS Olivier a déjà a déjà...

Le tradition a du bon et s'invite au menu de mardi : saucisses lentilles. Qui dit tradition, dit proverbes. Et en voici un qui nous a bien fait sourire: "Pour les grands jours, il faut que les...

à la volaille, c'est ce que vous concoctera le chef ce lundi. Nous avons vu ses essais de "croutes en pâte feuilletée" vendredi, elles sont spendides, nul doûte, que la garniture ne vous décevra...

fut comme prévue consacrée à préparer la tête de veau pour demain vendredi. Les plus chanceux auront réservé leur table, les moins chanceux pourront quand même se régaler avec une blanquette de...

De l'agneau et des navets bien sur! Jusqu'à présent, je croyais que l'origine du nom navarin venait des navets qui accompagnaient ce plat. Mais il semblerait que ce nom soit également lié à une...

seront demain mercredi les escalopes de volaille à Rémilly.

Sauté de porc au Paprika

1) est un plat de boeuf mijoté, d'origine provençale. Ceci-dit, il en existe un certain nombre de recettes (daube languedocienne, daube cathare, etc.). Lundi, vous pourrez goûter à celle d'Olivier,...

Nous avons accueilli quelques footballeurs du club de Rémilly après leur victoire: lasagnes et bonne ambiance étaient au rendez-vous ! Si vous voulez plus de photos, contactez-nous!

nous avons fêté son arrivée au son de l'accordéon. Aujourd'hui, plus sagement, vous pourrez l'accompagner d'une papillote de saumon à l'avocat ou d'un poulet bonne femme.