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Halot(Brioches douleurs du shabbat)
Ingrédients:-500g de farine,3 oeufs,50g de sucre en poudre,1 sachet de levure de boulanger,10 cl d'eau tiède,10cl d'huile d'arachide,1 cuillère à café de sel,graine de sésame ou graine de pavot....
Gâteau aux pommes- raisin à la cannelle
Ingrédients:-200g de farine,1 sachet de levure chimique,150g de sucre en poudre,2 sachet de sucre vanillé,8 oeufs,3 ou 4 pommes,100g de raisins secs,100g de beurre,cannelle. Dans un saladier mettre...
Coquillettes au thon
Ingrédients:-300g de coquillettes,2 grosses boite de thon,1 oignon,1 boite de tomate concassé,1 verre de crème fraîche liquide,sel,poivre,gruyère râpé. Faire cuire les pâtes dans une casserole...
Chouchouka(plat juive)
Ingrédients:-6 oeufs,6 merguez,6 pomme de terre,1 oignon,ail,anis,6 cuillère à soupe d'huile,500g de tomate,3 poivron rouge+3 poivron vert,1 courgette,coriandre,sel,poivre. Éplucher l'oignon et...
Liégeois au chocolat
Ingrédients:-1/2l de lait,20g de maïzena,200g de chocolat noir,2 cuillère à soupe de sucre en poudre. Crème chantilly:-20cl de crème fraîche épaisse,50g de sucre en poudre,1 sachet de fixe...
Gâteau poire- chocolat
Ingrédients:-200g de farine,150g de sucre en poudre,2 sachets de sucre vanillé,6 oeufs,1 sachet de levure chimique,6 cuillère à soupe de lait,200g de beurre fondu,1 kg de poires,100g de chocolat....
Escalope à la sauce champignons .
Ingrédients:2 escalope,1 petite boite de champignons de paris,15 cl crème fraîche,1 cuillère à soupe de maïzena,sel,poivre,laurier. Cuire les escalopes dans une poêle,saler,poivrer des deux cotés....
Tarte aux pommes à la crème de poire aux raisins.
Ingrédients:-Pâte brisée:-200g de farine,100g de beurre,1 cuillère à soupe de sucre en poudre,1/2 verre d'eau,1 pincée de sel. Crème de poire:-jus de poire:35cl,4 oeufs,100g de beurre mou coupé en...
Boulette aux carottes
Ingrédients:-1 kg de carottes,20 ou 30 boulettes de viande ,2 boites de tomates concassés,sel,poivre,ras el hanout rouge(épice marocain). Éplucher et couper les carottes en rondelles. Dans une...
Courgettes aux thons
Ingrédients:-3 grosses courgettes,1 boite de tomate concassé,1 brique de coulis de tomate,sel,poivre,ail,thym,laurier,2 grosses boites de thons naturel. Laver et couper les courgettes en morceaux....