cake carottes et chocolat blanc 300 g carottes - 1orange 100 g farine blanche - 100 g farine complète 1 c.c levure chimique - 130 g beurre mou 130 g vergeoise blonde - 100 g chocolat blanc 1 c.c...

Purée de céleri-rave 500 ml de bouillon de poulet 1kg de céleri rave pelé, lavé et coupé en morceaux 125 ml de crème liquide 1 c. à s. de ciboulette hachée Portez le bouillon à ébullition dans une...

Epinards à la crème 20 g de beurre 600 g d'épinards lavés 125 ml de crème liquide Faire fondre le beurre dans une grande poêle. Faire cuire les épinards en remuant. Ajoutez la crème liquide. Potez...

Crumble Poire Chocolat 5 poires 100 g de chocolat noir 1 cuillerée à soupe de sucre semoule 20 g de beurre 2 cuillerée à soupe de pralin Pour la pâte : 7 petits-beurre 1 cuillerée à soupe de sucre...

Chayottes gratinées Béchamel 20 g de beurre allégé 2 g de sel 20 g de farine 250 g de lait écrémé 0,5 g de muscade râpée ou en poudre 0,5 g de poivre Cuisson des lardons 100 g d'eau 200 g lardons...

Velouté de potiron au fenouil et wasabi Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Pour 6 pers Il faut : 700 g env de potiron épluché et coupé en gros dés 1 gros fenouil 2 oignons 1 litre de bouillon de...