Symboles de nos saisons froides et pluvieuses, ils nous redonnent le rouge aux joues, et on s'en lèche les babines. Les potirons, potimarrons, butternuts etccc... les citrouilles quoi! Celles que...

En bon classique, la crème brûlée doit sûrement être le dessert le plus commandé au restaurant. Alors suivez cette petite recette, simplissime pour épater vos convives: Pour 8 crèmes brûlées il...

Non je déconne, ça n'a strictement rien de Russe, il faut plutôt pousser vers le sud, vers l'ouest, bref vers la Thailande pour trouver dans quelle contrée lointaine se situe l'univers du "boss"....

Dimanche dernier, je cherchais un resto ouvert le lundi soir. Tâche ardue croyez-moi, j'avais quelques bonnes adresses sous le bras: toutes désespérément fermées. On fait confiance au seul...

Pour le boulot dans le 3e arrondissement, on a l'habitude de grailler à l'Ambassade d'Auvergne; Une petite salade au lentilles, un pavé de boeuf, hop! c'est net, précis, généralement bon, on ne...

Marche, 5h30 de train, taxi ... de quoi vous mettre l'estomac dans les talons. Et il fait froid, essuie-glace et anti-buée de rigueur, il pleut sur la Tour Maubourg. On est vendredi, et je n'ai...

"A propos de la longueur des cartes de grandes maisons, j aimerais signaler que pour Brillat-Savarin la règle était impérative. Le client qui venait s'asseoir devait se voir proposer le minimum...

Pourquoi donc? Car c'est dans cet ouvrage (Le cuisinier François) de 1651, capital pour notre gastronomie puisqu'il marque le passage de la cuisine médiévale à la grande cuisine moderne, que se...

Dimanche aprés-midi, vous êtes là tranquille-pèpère avec Drucker; Votre chat sur les genoux qui se détend les papattes sur votre nouveau cachemire.Pt'être même que vous avez les pieds sur la table...

Une bonne petite salade de lentilles. Pour 4 personnes, il vous faudra: 2 bonnes poignées de lentilles du Puy, 1 oignons planté d'un clou de giroffle, 2 carottes, 1 bouquet garni, 2 tranches de...