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notrecuisine.net
Créé le 04/08/2006
C'est un site pour ceux qui aiment la Cuisine Algérienne Traditionnelle et d'Ailleurs de par le monde. **Bonne visite**
Catégorie : Cuisine
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Mes derniers articles
Gigot d'agneau aux milles saveurs
INGREDIENTS: 1 gigot d'agneau 1 gousse d'ail 2 oignons 2 tomates 30 gramme de gruyère râpé 1 zeste de citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 10 gramme de beurre 1/2 cuillère à café de sel, de...
Mbessess aux dattes
INGREDIENTS: ( pour 10 carrés ) 500 gramme de semoule fine 100 gramme de dattes écrasées 1/2 verre d'huile 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sucre en poudre 1/3 d'eau tiède de l'huile pour la...
Mbessess au beurre
INGREDIENTS: 500 gramme de semoule fine 60 gramme de beurre fondu 1 cuillère à café de sel 1/3l d'eau froide PREPARATION: Dans une terrine, versez 500 gramme de semoule fine puis ajouter le sel et...
Maakouda
INGREDIENTS: ( pour 15 maakoudas ) 1 kg de pomme de terre 2 jaune d'oeuf 1 bol de chapelure 1 bol de farine un peu de persil ciselée 25 gramme de beurre 1 pincée d'ail en poudre 1 verre d'huile...
Haricot beurre à la Viande d'Agneau
INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) un gros morceau de viande d'agneau 4 pommes de terre 2 oignons 500 gramme d'haricot beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 litre et demi d'eau chaude 1...
Cuisse de Lapin et Champignons au beurre
INGREDIENTS : *Pour les cuisses de lapin 2 cuisses de lapin 1/2 cuillère à café de sel, poivre, cumin *Pour les champignons 400 gramme de champignons frais une pincée de sel, poivre 25 gramme de...
Maakouda aux Olives et aux Fromages
INGREDIENTS : 500 gramme de pomme de terre une dizaine d'olives 4 portions de fromage fondu ( vache qui rit ) 20 gramme de beurre 1 cuillère à café de sel 1 jaune d'oeuf de la farine de l'huile...
Makrout
INGREDIENTS : ( pour 500 gramme de makrout : environ 20 pièces ) 500 gramme de semoule moyenne 100 gramme de datte écrasée 120 gramme de beurre fondu 1/4 de litre d'eau froide de l'eau de fleur...
Dolma aux pommes de terre
INGREDIENTS : * Pour les dolmas 1 kg de sardines 1/2 verre de riz 1 gousse d'ail 1 branche de coriandre ciselée 1 cuillère à café de sel, de ras el hanout 1 pincée de poivre * Pour la sauce 5...
Poulet-Kefta au four
INGREDIENTS: ( pour 4 personnes ) - Pour le poulet 1 poulet de taille moyenne 1 branche de coriandre ciselée 1 branche de romarin ( ou du romarin en poudre ) 1 cuillère à café d'épices mélangées,...