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Epicurien, avant tout. Sportif (pour ne pas profiter ce que je mange, mais en profiter!) Amoureux...
Créé le 14/09/2006
Passionné de cuisine, je souhaite vous faire partager mes conseils et recettes. Les chanceux qui habitent dans le Gard peuvent rejoindre mon association "la Table des Epicuriens" pour tous les gourmands et gastronomes...
Catégorie : Cuisine
articles : 56
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Pour commencer, il y a eu des noms qui nous ont fait rêver pendant longtemps: Saint Malo, Cancale, Bricourt… Et la déception d’apprendre en novembre 2008 qu’Olivier Roellinger fermait...
Ballottine de pintade fermière Au foie gras, Maquis de chou vert Aux légumes d’automne, Jus à l’huile de noix C'est la recette que j'ai présentée lundi dernier pour la sélection du Taittinger des...
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A tenter si vous avez la chance de trouver de l'ail des ours dans le commerce (le nôtre venait d'Allemagne) ou d'en trouver dans la nature (attention de ne pas le confondre avec le muguet qui est...