Halte à la grisaille! On veut du soleil jusque dans nos armoires... ...ou du moins un peu de jaune citron pour se réconforter en attendant les beaux jours... Le seul jaune que j'ai trouvé n'était...

Pour 6 verrines moyennes environ: - 3 oeufs - 250g de mascarpone - 50g de sucre - 400g de crème de marrons - brisures de marrons pour le décor Séparez les jaunes d'oeufs des blancs puis battre les...

J'ai eu l'immense plaisir de me voir décerner un prix par Naïma et quelques jours après le même prix par Souhila et je les en remercie vivement!! Cette délicate attention m'a beaucoup toucher!!...

La tarte réalisée lors de notre premier TP et revisitée en tartelettes. Voici la recette: Pour une douzaine de tartelettes environ, Pâte sucrée: - 250g de farine - 150g de beurre - 100g de sucre...

Ces petits biscuits italiens rappellent les macarons de part leur composition et leur texture croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Je vous livre ici une recette à la pistache. Pour...

Les résultats viennent de tomber et je suis heureuse de faire partie du trio de finalistes du concours "Mon Café Gourmand Thématique" du blog "Dans mon assiette" avec mon Café Gourmand Tout de...

Et je décerne le prix du plus beau dessert à base de pâte à choux à la religieuse de Rêve Couture de Dalloyeau , sans même y avoir déjà goûté Mais qui ne rêverais pas devant cette merveille??!!...

Détrompez-vous la crème légère dont je parle n'est pas une crème allégée mais tout simplement un mélange de crème pâtissière et de crème chantilly et croyez moi ça change du chou classique plein...

Pour la pâte à choux: - 125g d'eau - 50g de beurre - 1/2 cuillère a café de sel - 1/2 cuillère a café de sucre - 75g de de farine tamisée - 2 ou 3 oeufs + 1 pour la dorure Pour la crème...

Encore une spécialité qui nous vient tout droit des Etats Unis!! Certes les grosses pépites de chocolat ne se trouvent pas façilement en France, néanmoins, rien ne nous empêche de les réaliser de...