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pphilippe

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Mon blog

le blog de chateaubas

Créé le 23/01/2007

la vie rapprochée d'une exploitation viticole au cœur de la Provence

Catégorie : Culture

articles : 251

Blogrank: 45 (en savoir plus)

Mes derniers articles

Recycler aussi les idées (suite)

Tout part d'une plante miraculeuse, la consoude de russie introduite dans les jardins bio au début des années 80. C'est Claude Aubert en personne qui m'a fait l'honneur de m'envoyer mes premiers...

Recycler aussi les idées

Que fait cet outil d'une autre époque à Chateau-bas ? et d'abord qu'est ce c'est ? Une rampe à désherber ? Oui . recyclée en quoi ? Parce qu'enfin, en cours de conversion bio, nous ne nous...

Chateau-bas ouvre ses portes les 5 et 6 décembre

Exposition des oeuvres de Serge GOMEZ Les produits de la maison DANOISE Les douceurs de la chocolaterie NOSTRADAMUS Les jeux de Laurence, casino du vin, table des senteurs Les épices "ESPRIT et...

Cet octobre là...

Nous entrons en vendange en été et nous en sortons l'hiver...Toujours un peu sonnés, rompus, décalés. La récolte est la jauge, pas toujours représentative, de notre travail. Cette année, moins de...

Octobre

Il y aura certainement, sur les tables en fer blanc quelques vases vides et qui traînent et des nuages pris aux antennes (octobre - Francis Cabrel )

Et ce fut un déluge ...

. 18 septembre 2009 - 15 heure - 60 millimètres avant ...le ciel allait bien nous tomber sur la tête !

Se passer de la machine à vendanger ?

...moi je voudrais bien. Mais cette année, il aurait fallu multiplier le nombre des vendangeurs par deux et demi. Pas évident de les trouver, pas évident de les garder, pas évident de leur proposer...

Les derniers blancs, le dernier Temple...

Avant la pluie annoncée pour mercredi, nous rentrons les derniers blancs et rouge vendangés à la main. Rolle et Sauvignon blanc sont dans un état sanitaire impeccable, comme tous les raisins de la...

à quoi ça tient un millésime ...

"...j'y mets combien de remorques dans le pressoir ? " "huit, huit et demi, le charge pas trop, pasque ce soir y a le match ! " "d'accord !"

Pour les vendanges, il faut aussi des mains

Bien sur que, sur 72 hectares, nous ne pouvons pas nous passer des machines, surtout cette année, il faudra y revenir . Maintenant pour les cuvées les plus ambitieuses, ( Cuvée du Temple blanc sur...