Le joli travail des BP boulanger en pain party

La pâte morte est une pâte à décor sans levure , en voici la recette de base pouvant être modifiée à l'infini .... 1 kg de farine de seigle T 170 50 g de Matière grasse 500 g d'eau froide Pétrir et...

Pour la saint nicolas , les Alsasiens et les Lorrains vous proposent leurs délicieus Manalas .... en voici un super dont vous pourrez vous inspirer à la maison (offert par une stagiaire formation...

Recette de Vivien ROCHET (Démonstrateur Patisfrance Puratos) Faire un pain au céréales , le laminer sur 4 mm d'épaisseur , étaler de la confiture de myrtille (Topfil myrtille) , enrouler comme un...

Pour 1kg de pâte à pain de campagne , ajouter en fin de pétrissage , 200 gr de cubes de figues et 200 gr de noix hachées Un délice avec le foie gras ou bien avec du morbier !!!

pour 1kg de pête , il faut ajouter en fin de pétrissage 300 gr de lardons fumés et 200 gr de fromage rapé Avant enfournement badigeonner de dorure et parsemer du gruyère rapé .

Réalisés ce jour avec ma fille .......... Cannelle , citron , nature , chocolat , de gôuts et de formes variés Pâte sablée : 1kg de farine 10 g de sel 10 gr de levure chimique 500gr de beurre...

Recette traditionnelle de pâte à brioche additionnée , pour 1 kg de farine de 40 gr depâte de pistache et de 50 gr de pistaches hachées . Cuire dans des petits moules à babas . après...

recette disponible à la fédération de boulangers de saone ou chez Griottines 0384495600

foncer une tarte en Pate brisée garnir avec du bacon émincé en fines lamelles disposer des fleurettes de brocolis blanchis dans de l'eau salée parsemer du gruyère rapé et verser un appareil à...